Список використаних джерел. 1. Андренко І. Б. Менеджмент готельно-ресторанного господарства: Підручник / і

1. Андренко І.Б. Менеджмент готельно-ресторанного господарства: підручник / І. Б. Андренко, О. М. Кравець, І. М. Писаревський; Харк. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова. – Х.: ХНУМГ, 2014. – 431 с.

2. Арефєва О.В., Сахаєв В.Г. Економіка підприємства: Навч. Посіб.- К.: Вид-во Європ. ун-ту, 2012.-237с.

3. Борисова О.В. Удосконалення операційної діяльності в туризму та готельному господарстві за сучасних умов господарювання [Електронний ресурс]. Режим доступу: irbis-nbuv.gov.ua/.../cgiirbis_64.exe?...

4. Гелловей Л. Операционный менеджмент. Принципы и практика / Л. Гелловей. - СПб.: Питер, 2010. - 320 с.

5. Сумець О. М. Основи операційного менеджменту: Підручник / О. М. Сумець; під ред. проф. О. Л. Яременко. - К.: ВД «Професіонал», 2014. - 416 с.

6. Чейз Р.Б. Производственный и операционный менеджмент / Р. Б. Чейз, Н. Дж. Эквилайн, Р. Ф. Якобс. - 8-е издание: пер с англ. - М.: Издательский дом «Вільямс», 2004. - 704 с.

7. Гудзовата О.О. Автоматизовані системи управління готелями [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://tourlib.net/statti_ukr/gudzovata.htm

8. Капінос Г.І. Операційний менеджмент [Текст]: навч. посіб. / Г.І. Капінос, І.В. Бабій – К.: «Центр учбової літератури», 2013 – 352 с.

9. Мунін Г.Б. Управління сучасним готельним комплексом [Текст] / Г.Б. Мунін, А.О. Змійов, Г.О. Зінов’в, Є.В. Самарцев: Навч. посіб. / За редакцією члена-кор. НАН України, д.е.н., професора Дорогунцова С.І. – К.: Ліра, 2005 – 520 с.

10. Юдина К.К. Дослідження сучасного стану системи управління готельним господарством [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.rusnauka.com/15_NPN_2009/Economics/46434.doc.htm