Местоимение this переводится на русский язык как "этот, эта, это" и указывает на относительную близость предмета или лица во времени или пространстве:
This song is annoying, change the station. - Эта песня меня раздражает, поменяй станцию.
Can you please translate this for me? - Вы можете перевести для меня это, пожалуйста?
These в переводе означает "эти" и аналогично местоимению this, но используется с существительными во множественном числе:
I want to buy these slippers, they look so comfy. - Я хочу купить вот эти тапочки, они выглядят такими удобными.
How quickly can you finish these pictures? - Как скоро ты можешь закончить эти рисунки?
Местоимение that - "тот, та, то", наоборот, указывает на относительную дальность предмета или лица:
Do you know that man in green coat? - Ты не знаешь вон того человека в зеленом плаще?
What noise was that? - Что это был за шум?
Кроме этого, that может использоваться в качестве союза ("что"), который присоединяет придаточное предложение к главному:
Is that true that there is a camel stuck in your car? - А правда, что у тебя в машине застрял верблюд?
It seems that I have known you all my life. - Мне кажется, что я знаю тебя всю жизнь.
Также that может указывать на предметы, лица или события, только что упомянутые в контексте:
I tried to find a job but that was fruitless. - Я попробовал найти работу, но безуспешно.
Tom is a fool if he believes that story. - Том дурак, если верит этим россказням.
Those ("те") - это форма множественного числа местоимения that:
What are those people doing?- Что делают эти люди?
If you are looking for underground, go past those two high buildings and turn left. - Если вы ищете метро, то пройдите мимо тех двух высоких зданий и поверните налево.
В некоторых случаях можно использовать оборот that of (those of), который помогает избежать повторов:
The population of New York is greater than that of San Diego. - Население Нью-Йорка больше, чем Сан-Диего.
Molecules of a hot substance move faster than those of a cold substance. - Молекулы горячего вещества движутся быстрее, чем молекулы холодного вещества.
Не следует забывать, что местоимения this, that, these, those могут указывать на близость или дальность не только по расстоянию, но и по времени:
This time I will win. - На этот раз победителем буду я.
I had a bad patch, I lost my wallet and broke my leg that week. - У меня была полоса неудач, на той неделе я потерял бумажник и сломал себе ногу.