Тема. Общая характеристика бактерий.
Бактерии - это группа микроскопических одноклеточных организмов, в цитоплазме которых нет оформленного ядра. Ядерное вещество распределено по всей цитоплазме.
Бактерии очень древние организмы, возникшие около 3,5 млрд. лет назад.Земля возникла 4,5 млрд. лет назад, а человеческое общество появилось на планете Земля несколько десятков тысяч лет назад. Следовательно, бактерии появились еще задолго до появления на земле человека. В настоящее время принято считать, что бактерии составляют самостоятельное царство - Царство Бактерий, объединяющих самых древних обитателей нашей планеты.
Впервые название "бактерии" ввел в употребление в 1828 году Христиан Эренберг - немецкий естествоиспытатель.
"бактерия" - маленькая палочка. Изучением этих маленьких живых существ занимается целая наука - бактериология, которая в свою очередь является часть огромной науки о микроскопических организмах - микробиологии.
Впервые бактерии увидел в оптический микроскоп и описал их в 1676 году голландский натуралист Антони ван Левенгук. Как и всех микроскопических существ он назвал их " анималькули" - маленькие животные.
|
|
Голландец Антони ван Левенгук родился в семье небогатого ремесленника и никакого образования не получил. Когда он был подростком, отец отдал его на обучение к суконщику, который научил его торговать. Ещё в юности, Антони научившись шлифовать стекла, увлекся изготовлением линз и достиг в этом необычайного мастерства. До него все линзы увеличивали предметы не более чем в 20 раз, а линзы изготовленные Левенгуком - почти в 300. В то время имя Антони впервые услышали в лондонском Королевском обществе, как имя изобретателя микроскопов. Обладая природной любознательностью, Антони с интересом рассматривал все, что попадалось под руку: зубной налет, слюну, кровь, мясо мух и многое другое. В итоге обнаружил, что во всем этом находятся какие - то палочки, галочки, шарики, которые быстро двигаются и размножаются. Так было положено начало микробиологии. Ученый открыл, что кровь состоит из мельчайших живых телец - эритроцитов, мясо из микроскопических волоконец, а новая жизнь появляется благодаря клеткам с хвостиками - сперматозоидам. Он испытывал на себе лекарства и изучал реакцию организма на пищу, а также с радостью поместил в свой чулок вшей, чтобы изучить особенности их размножения. В историю Антони вошел, как самый большой чудак и эксперементатор своего времени, но его заслуги перед человечеством неоспоримы.
Будучи в Голландии Петр 1 встретился с Левенгуком, много с ним беседовал и из этой поездки привез в Россию микроскоп. Позднее при дворе в мастерских были изготовлены первые отечественные микроскопы.
|
|
ТАК ЧТО ЖЕ ЭТО ЗА МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ ОРГАНИЗМЫ, КОТОРЫЕ УВИДЕЛ В МИКРОСКОП ГОЛЛАНДЕЦ?
Бактерии так малы, что нам трудно представить себе их действительные размеры. Их измеряют в тысячных долях миллиметра - микронах. Бактерии можно различить с помощью микроскопа при большом увеличении. Увеличенную 1000 раз бактерию мы увидим еле заметной точкой на человеческом волосе, который при том же увеличении должен казаться бревном.
Отличительная особенность бактерий - довольно простое устройство клетки.
Строение бактериальной клетки
1. Снаружи клетка покрыта плотной оболчкой.
2. Под оболочкой находится мембрана, ограничивающая содержимое клетки.
3.Отсутствие истинного ядра - ядерное вещество распределено по всей цитоплазме.
4.Вся наследственная информация содержится в единственной хромосоме.
5. Многие бактерии содержат 1 или несколько жгутиков - орган движения.
Организмы, в клетках которых отсутствует истинное ядро, называют доядерными. В отличие от них растения, животные, грибы – ядерные - организмы в клетках которых хорошо оформленное ядро.
В нашем организме клеток бактерий в 15 раз больше, чем наших собственных. Общий вес бактерий в организме человека 1,5кг. Бактерии несут в себе более чем три миллиона генов, в то время, как наших генов всего триста тысяч. Да и 40 из них нам достались от бактерий.
Бактерии имеют разнообразные формы, отсюда связанные с формой разные названия.
Все бактерии объединяют в 4 группы
1. шаровидные бактерии - кокки
2. палочкообразные бактерии - бациллы
3. спиралевидные бактерии - спириллы
4. изогнутые бактерии - вибрионы
Где же распространены бактерии?
Чтобы ответить на этот вопрос отгадайте загадки.
Через нос проходит в грудь,
И обратный держит путь.
Он невидимый, и все же.
Без него мы жить не можем.(воздух)
Я и туча и туман, и ручей и океан,
Я летаю, я бегу,
И стеклянной быть могу.(вода)
Меня бьют, колотят,
Ворочают, режут.
Я все терплю,
И всем добром плачу.(почва)
В огне не горит, в воде не тонет.(лед)
На земле он всех умней,
Потому что всех сильней.(человек)
Одежда человека, которая не промокает и не становится маленькой.(кожа)
Если ты в своей квартире,
Не убрался день другой,
То везде её увидишь,
Будет лежать она горой.(пыль)
Дышит, растет, а ходить не может.(растения)
Какой мы с вами можем сделать вывод?
Бактерии - космополиты - обитают везде. Нет места на планете. где не было бы бактерий.
- Они есть в Арктике и Антарктиде, где сверхнизкие температуры,
- в знойной пустыне
- в кратере вулканов
- в самом соленом Мертвом море,
- в самой глубокой Марианской впадине Тихого океана
- и даже в атомных реакторах.
Много их в воздухе больших городов, в водах рек, протекающих через большие населенные пункты.
Обитают бактерий и в организмах растений, животных, человека. На одежде человека и его теле постоянно присутствуют разнообразные бактерии. Много их в ротовой полости, в кишечнике, на открытых участках кожи. Но огромное их количество на руках.
Бактерии очень разнообразны по своим потребностям. Приведем примеры некоторых из них.
1. молочно - кислая бактерия.
Я - молочнокислая бактерия. Питаюсь сахаром, который есть в молоке. Образую молочную кислоту. Молоко превращаю в простоквашу, а сливки в сметану. квашение капусты, засолка овощей происходит с моей помощью.
болезнетворная бактерия.
Я - болезнетворная бактерия. Поселяюсь в организме человека, вызываю различные заболевания. В теле человека я питаюсь, быстро размножаюсь и отравляю организм продуктами своей жизнедеятельности.
|
|
Почвенная бактерия.
Я - почвенная бактерия. Превращаю в перегной различные минеральные вещества, которые могут быть поглощены из почвы корнями растений.
Бактерия гниения.
Я - бактерия гниения. Часто вызываю порчу собранного урожая, гниение и порчу продуктов питания. оставишь колбаску на столе, а я туда поселюсь.
Кишечная бактерия.
Я - кишечная бактерия - очень полезная бактерия, я перерабатываю остатки пищи. Но есть среди нас и вредные микробы.
Мы живем в симбиозе с миром бактерий, где не все бактерии наши друзья. Есть бактерии, которые вызывают болезни, поражают внутренние органы и убивают нас.