Товарные запасы представляют собой количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в распоряжении торговых предприятий (на складах, в торговых залах) или в пути на определенную дату.
В зависимости от назначения товарные запасы подразделяются:
• запасы текущего хранения (обеспечивают повседневные нужды торговли);
• запасы сезонного хранения (необходимы для бесперебойной торговли, вне зависимости от времени года, сезонных изменений спроса и предложения);
•запасы досрочного завоза (требуются для обеспечения товарами населения труднодоступных районов между сроками завоза товаров).
Для обеспечения устойчивого ассортимента товаров и, следовательно, более полного удовлетворения спроса покупателей на предприятиях торговли должна проводиться работа по управлению товарными запасами.
Выделяют следующие методы управления товарными запасами:
Основной метод управления товарными запасами — их нормирование. Нормирование подразумевает установление оптимального размера (норматива) товарных запасов. Норма товарных запасов — такое количество товаров, которое обеспечит их бесперебойное предложение покупателям при минимуме расходов.
|
|
Оперативный учет товарных запасов позволяет вовремя принять маркетинговые решения в отношении каждого вида товаров. Для учета товародвижения в торговых организациях традиционно используются карточки количественно-суммового учета по форме ТОРГ-28.
Для осуществления контроля за ассортиментом продукции в крупных розничных магазинах и супермаркетах используется компьютерная техника, которая с помощью штрих-сканера и специального программного обеспечения позволяет учитывать каждую единицу товара. Такой подход позволяет товароведам и администрации магазина вести постоянную аналитику закупок, отслеживать оборачиваемость товаров и своевременно выявлять отклонения от установленных норм.
В небольших магазинах, где ведется ручной учет, ответственный сотрудник отображает информацию о движении товаров в товарно-денежном отчете, используя форму ТОРГ-29 или бланк, разработанный и утвержденный компанией самостоятельно.
Для аналитического учета товаров на складах применяется карточки количественно-стоимостного учета. Они ведутся отдельно на каждое наименование товара или на несколько однородных товаров различного назначения, но имеющих одинаковую цену.
В настоящее время для управления товарными запасами в торговле все большее применение находит электронная техника. Соответствующее программное обеспечение позволяет
• осуществлять учет развернутого ассортимента товаров;
|
|
• вести картотеки количественно-стоимостного учета;
• вести реестр документов по поступлению и отпуску товаров;
• рассчитывать себестоимость товарных запасов.
В розничной торговле использование персональных компьютеров, кассовых терминалов (POS-терминалов), электронных контрольно-кассовых машин, оснащенных сканерами для считывания штрих-кодов и другими периферийными устройствами, позволяет не только контролировать товарные запасы, но и вести учет движения товаров начиная с заключения договоров и заканчивая их продажей населению.
Задание 2. Ответьте на вопросы
1. Назовите виды товарных запасов в зависимости от назначения
2. Перечислите методы управления товарными запасами
3. Перечислите устройства в магазине, позволяющие контролировать товарные запасы и вести учет движения товаров начиная с заключения договоров и заканчивая их продажей населению
Управление товарными запасами в торговле. – Режим доступа: https://studopedia.ru/19_311612_upravlenie-tovarnimi-zapasami-v-torgovle.html
Если вы не поняли задания при изучении материала, сформулируйте вопросы, и пришлите на адрес электронной почты: altieva.galia@yandex.ru
Спасибо!
С уважением, Галия Шавалиевна