Безопасная доза алкоголя

Начиная разбираться с информацией об алкоголе, я был шокирован теми словами о недопустимости малых доз, которые услышал в лекции профессора В.Г. Жданова и прочитал в книгах академика Ф. Г. Углова. Однако спустя полтора года я всё чаще и чаще стал натыкаться на неразрешимые, как мне казалось, противоречия. В медицинской литературе многие негативные последствия, связанные с алкоголем, были относительно средних и больших доз. Я недоумевал – на глазах рушилась стройная картина трезвости. Я стал рыться в других медицинских книгах: советской эпохи и современных, нашёл статьи зарубежных учёных.

Вывод оказался весьма удручающим: многие физиологические последствия наблюдались после определённой дозы спиртного. Ясное дело, тяжело воспринимать информацию, меняющую твои убеждения. Вспоминая книги Ф. Г. Углова, где он обличает умеренные дозы, я понял, что, во-первых, алкоголь в любых дозах отравляет ребёнка в утробе матери, а во-вторых, люди не умеют считать дозы, считая любые свои дозы умеренными, и этот относительно безопасный порог будет всегда превышен в силу наркотического действия алкоголя.

Ф. Г. Углов (05.10.1904-22.06.2008) – академик РАМН, старейший хирург России и мира.

Дело в том, что человек считает умеренными дозы те, которые не вызывают тошноты или рвоты. Или не вызывают сильного одурманивания. И то и то в корне неверно. Условно безвредные дозы не связаны с рвотным рефлексом: чем скорее он срабатывает, тем сильнее организм, ведь он чувствует даже минимум яда и извергает его из себя.

Если рассчитывать суммарную безопасную дозу, то она будет равна нулю, потому, что ни одна функция человеческого организма не улучшается после приёма алкоголя. Между тем, от первого глотка водки происходит сильный ожог гортани и пищевода, а от кружки пива нарушается гормональное равновесие. Даже сухое вино может стать причиной неполноценности будущих детей. И употребляя любой алкоголь, человек становится социально нечувствительным, он закрывает глаза на алкогольную беду своей страны, считая её либо несущественной, либо неразрешимой. Нет ни одной причины, чтобы употреблять спиртное. И если уж говорить о традициях, то согласитесь, будет разумнее следовать традициям, которые направлены на созидание и дают позитивный эффект не только для нашего подчас обманутого сознания, но и организма в целом, семьи и общества.

Как быть с этими малыми дозами, которые условно безвредны, и чему они равны? Сложность с решением алкогольной проблемы отчасти заключается в том, что алкоголь в очень малых дозах необходим нашему организму. Но это не значит, что его нужно пить, ведь он вырабатывается в организме в нужных количествах. Кроме того, у нас вырабатывается и синильная кислота, но ведь никому не придёт в голову употреблять её извне.

Сколько можно выпить на праздник, чтобы не навредить? Теоретически, если не превысить уровень эндогенного (внутреннего) алкоголя, который равен для трезвого человека 0,004 – 0,01%, то не будет прямых негативных последствий – организм его переработает без ущерба. Эндогенные 10 г чистого спирта содержатся в 30 мл водки, в 120 мл вина, в 300 мл пива, в 800 мл кваса брожения, в 1,5 литрах свежего кефира. Отметим, что это не разовая, а суточная доза, так как эндогенный синтез происходит не одномоментно, а в течение 24 часов. Теоретически, если в течение суток принимать эту дозу, это не нарушит саморегуляцию и не сформирует химической зависимости. Однако приём водки каплями или пива чайными ложками не вызовет одурманивания и в этом смысле совсем не привлекателен. Может только сформироваться психологическая зависимость на такой ритуал. Эта условно безвредная доза алкоголя имеет принципиальное значение. Если начать принимать гормоны дополнительно, например, для повышения потенции, то произойдёт атрофия клеток, которые их вырабатывают, выработка своих гормон неизбежно прекратится, и человек в импотента превратится. При гипоксии и стрессе уровень алкоголя в крови может немного повышаться, но он будет как минимум в 10 раз ниже дозы, способной вызвать одурманивание.[26]