В ходе выполнения курсовой работы было осуществлено ознакомление с понятием «биоповреждение», его видами и механизмами возникновения, подробное изучение методов анализа бактериостойкости материалов и изделий, а также способов их защиты от биоповреждений.
Актуальность выполнения курсовой работы объясняется разрушающим действием микроорганизмов-деструкторов на сырье, материалы, изделия и конструкции, необходимостью борьбы с ними с целью предотвращения потерь, связанных с биоповреждениями.
Для выполнения курсовой работы потребовалось следующее:
1сбор литературных сведений в соответствии с темой курсовой работы с последующим осмыслением и систематизацией;
2 проведение экспериментальных исследований с целью оценки биостойкости материалов различными методами и определения защитного действия биоцидных веществ на материалы и изделия;
3 проведение оценки результатов исследований и составление их характеристики.
Выполнение курсовой работы позволило закрепить и расширить знания, полученные при изучении курса микробиологии, приобрести практические навыки и опыт работы в микробиологической лаборатории.
Используемая литература
1 Единая система защиты от коррозии и старения. Воздействие биологических факторов на технические объекты. Термины и определения: ГОСТ 9.102–91. – Введ. 01.07.1991. – М.: Государственный комитет СССР по управлению качеством продукции и стандартам, 1991. – 6 с.
2 Биоповреждения: Учеб. пособие для биол. спец. вузов/В.Д. Ильичев [и др.]; под общ. ред. В.Д. Ильичева. – М.: Высш. шк., 1987. – 352 с.
3 Актуальные вопросы биоповреждений. – М.: Наука, 1983. – 265 с.
4 Заиков Г. Е. Горение, деструкция и стабилизация полимеров/ Г. Е. Заиков, С. А. Семенов, К. З. Гумаргалиева. – М. изд-во «НОТ». – 422 с.
5 Биоповреждения полимерных материалов [Электронный ресурс]. – 2006. – Режим доступа: http://plastinfo.ru/information/articles/276/.– Дата доступа: 03.03.2011.
6 Гусев, М.В., Минеева, Л.А. Микробиология/ М. В. Гусев. – М.:Изд-во МГУ, 1992. – 448 с.
7 Имшенецкий, А. А. Большая советская энциклопедия/ А. А. Имнешецкий. – М.: Советская энциклопедия, 1974. – 667 с.
8 Руководство к практическим занятиям по микробиологии/ М. Н. Пименова [и др.]; под общ. ред. М. Н. Пименовой. – 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Изд-во МГУ, 1995. – 224 с.
9 Вышемирский Ф. А., Пояркова, Г. С. Совершенствование производства и улучшение качества масла/ под общ. ред. Ф. А. Вышемирского. – М.: Пищивая промышленность, 1978. – 103 с.
10 Гликолитические бактерии [Электронный ресурс]. – 2010. – Режим доступа: http://meduniver.com/Medical/Microbiology. – Дата доступа: 15.04.2011.
11 Метод анализа численности и активности микроорганизмов на поверхности материалов / А. В. Игнатенко // Труды БГТУ. Серия IV. Химия, технология органических веществ и биотехнология. – 2009.– № 7. – С. 158–161.
12 Клив де В. Блэкбери. Микробиологическая порча пищевых продуктов. – С-П.: Изд-во «Профессия», 2008. – 781 с.
13 Сопоставительный анализ метаболической активности участвующих в биобрастании аэробных и анаэробных бактерий под действием биоцидов / С. В, Шевеленко, А. А, Кучко, Н. А. Белясова // Труды БГТУ. Серия IV. Химия, технология органических веществ и биотехнология. – 2010. – № 8. – С. 290–293.
14 Биоповреждения, методы защиты. Сборник докладов – Полтава: Научный совет по биоповреждениям АН ССР, 1985 – 182 с.
15 Совершенствование методов оценки антимикробных свойств материалов и изделий / Л. И. Антоновская, А. С. Жих, И. С. Петреня, Н. А. Белясова// Труды БГТУ. Серия IV. Химия, технология органических веществ и биотехнология. – 2007. – № 5. – С. 212–214.
16 Антимикробные добавки к полимерным материалам [Электронный ресурс]. – 2008. – Режим доступа: http://www.polymerbranch.com/publ/view/61.html. – Дата доступа: 02.04.2011.
17 Единая система защиты от коррозии и старения. Ткани. Метод лабораторных испытаний на устойчивость к микробиологическому разрушению: ГОСТ 9.080-75.. – Введ. 01.01.1977. – М: Стандартинформ, 1979. – 12 с.
18 Гончарова, И. А., Мицкевич, А. Г., Робвель, Н. М. Экспресс оценка эффективности защиты материалов от плесневых грибов / И. А. Гончарова / Материалы третьего всероссийского конгресса Национальной Академии Микологии, Минск, 7 июня 2005 г.: / изд-во Москва Национальная Академия Микологии 2005, – с. 61–63.
19 Белясова, Н. А. Микробиология. Лабораторный практикум: учеб. Пособие для студентов специальностей «Биотехнология», «Биоэкология», «Биология». – Минск: БГТУ, 2007. – 160 с.
20 Методы анализа адаптационных свойств микроорганизмов / А. В, Игнатенко // Труды БГТУ. Серия IV. Химия, технология органических веществ и биотехнология. – 2008. – № 6. – С. 184–186.
21. Анализ влияния биоцидных веществ на поверхностную микрофлору/ А. В. Игнатенко // Труды БГТУ. Серия IV. Химия, технология органических веществ и биотехнология. – 2009.– № 7. – С. 162–165.
22 Игнатенко, А. В, Гриц, Н. В. Микробиологические, органолептические и визуальные методы контроля качества пищевых товаров. Лабораторный практикум.– Минск: БГТУ, 2003. – 114 с.
23 Изделия технические. Методы лабораторных испытаний на стойкость к воздействию плесневых грибов: ГОСТ 9.048-89. – Взамен ГОСТ 9.0480-75; введ. 01.07.91. – Государственный комитет СССР по стандартам, 1989. – 22 с.