2015-05-27
751
Лабораторная работа № 13.
Тема: Определение общей жесткости воды г. Симферополя методом комплексиметрии.
Содержание типовой задачи деятельности:
Практическая деятельность по организации
выпуска качественной продукции и обслуживанию потребителей.
Отработать практические навыки и углубить теоретические знания методике титрования методом комплексиметрии.
Умения: Учиться проводить исследования общей жесткости воды г. Симферополя.
ПФ. С. 08. ПР. Н. 02 ПФ - профессиональная задача;
С - класс задач (стереотипная);
ПР - вид умения (предметно-познавательный);
Н - уровень сформированности умения (умение выполнять действие автоматически).
Материально-техническое обеспечение:
Штатив Бунзена, титровальный набор (бюретка, титровальная колба, банка для слива, воронки), мерные цилиндры на 50 мл, конические колбы на 200-250 мл, аммиачно-буферный раствор, индикаторная смесь (эриохром черный), раствор Трилона Б - 0,05Н.
Техника безопасности:
Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте. Приступать к выполнению работы только после полного ознакомления с методикой проведения работы. Перед началом работы проверить чистоту бюреток, пипеток, титровальных колб и др. химической посуды.
Межпредметная связь:
Неорганическая химия, физическая и коллоидная химия, микробиология и физиология, технология приготовления пищи.
Перечень заданий:
Титрование по методу комплексонообразования.
Решение задач.
3. Вопросы для самоконтроля.
Теоретические основы:
Присутствие в воде растворённых солей кальция и магния определяет ее жесткость. Различают временную (устраняемую) и постоянную жесткость воды. Сумма временной и постоянной жесткости воды определяет ее общую жесткость.
Жесткость воды определяют по содержанию в ней солей кальция и магния и выражают числом их миллиграмм-эквивалентов в 1 л воды:
1 мг-экв = 1/1000 г-экв.
Эти элементы в природных условиях попадают в воду вследствие действия углекислоты на карбонатные минералы или за счет продуктов микробиального распада, происходящего в увлажненных слоях почвы. Общая жесткость воды определяется в питьевых, подземных и поверхностных водах, а в особых случаях и в сточных водах.
Для определения общей жесткости воды используют комплексонометрический метод, который обладает высокой чувствительностью, требует небольших затрат времени и дает хорошие результаты. Определение основано на титровании определенного объема воды раствором комплексона Трилона Б в присутствии индикатора эриохрома черного. Трилон Б - двухзамещенная соль этилендиаминтетрауксусной кислоты.
НООСН2 – С CH2COONa
N - СН2 - СН2 - N + 2Н2О
NaOOCH2 – С СН2СООН
Эриохром черный образует с ионами Са2+ и Mg2+ окрашенные в красный цвет неустойчивые комплексные соединения.
