В энтероцит до 40% в виде пептидов – эндоцитоз.
АК, транспорт Na – зависимый.
Выделение из клетки через боковую и базальную мембрану путем облегченной диффузии.
Углеводы – Na зависимый транспорт.
Продукты гидролиза жиров:
1) в свободном состоянии – моноглицериды и ЖК в комплексе с солями желчных кислот активным транспортом.
В энтероцитах происходит ресинтез. Часть в свободном виде всасывается в кровь.
2 ) в составемицелл-хиломикронов.
Синтезированные триглицериды в энтероцитах образуют мельчайшие жировые капельки, которые покрываются липопротеиновой мембраной и покидают энтероцит в лимфатические сосуды ворсинок.