2015-05-22
306
Поскольку исследование было очень своеобразным, мы хотели сделать его лучшим среди когда-либо предпринимавшихся проектов такого рода. Оно было всесторонним, высококачественным, а его уникальность давала новые возможности в изучении питания и болезней. Эти характеристики: полнота данных, качество и неповторимость – несомненно, способствовали значительному повышению уровня надежности и достоверности полученных нами результатов. Действительно, в главной статье New York Times в разделе, посвященном науке, было сказано, что это исследование достойно Гран-при в области эпидемиологии.
Полнота данных
«Китайское исследование» было и остается наиболее всесторонним из когда-либо предпринятых проектов такого рода. После того как все образцы крови, мочи и пищи были собраны и проанализированы, все результаты сведены воедино и осуществлена их оценка на качество (несколько вызывавших сомнения результатов не были включены в итоговую публикацию), мы получили возможность исследовать 367 переменных. Они представляли собой широкий спектр характеристик питания, образа жизни и болезней, которые вошли в объемную монографию, насчитывающую 896 страниц1. Среди показателей были следующие:
|
|
|
• уровень смертности от более чем 48 заболеваний2;
• 109 показателей крови, отражающих наличие в ней питательных веществ, вирусов, гормонов и пр.;
• более 24 показателей мочи;
• почти 36 показателей, характеризующих состав пищи (питательные вещества, пестициды, тяжелые металлы);
• показатели употребления более 36 видов питательных веществ и продуктов в ходе исследования потребления домашних хозяйств;
• 60 показателей, связанных с питанием и образом жизни, информация о которых была получена в ходе анкетирования;
• 17 географических и климатических показателей.
Это исследование можно назвать всесторонним не только лишь из-за количества переменных, но и ввиду широкого диапазона их значений, так же как и показателей смертности от рака. Такой диапазон позволил нам выявить важные, ранее не обнаруженные взаимосвязи между переменными.
