Фахита с грибами портабелла

Фахита (Исп. fajita) - мексиканко-американское блюдо из тонких полосок бифштекса с зелёным перцем, луком и соусом в кукурузных лепешках. Обычно к столу подают горячую сковородку с мясом и овощами, лепешки, а также сальсу, салат, сыр и другие добавки. Каждый сам накладывает всё в лепешки. Компоненты для сыроедной версии можно подготовить заранее и подавать к столу с капустными или салатными листьями.

Компоненты для фахиты

2 шляпки больших грибов портабелла

1 зеленый сладкий перец

1 средняя красная луковица

1 маленький качан капусты

Гвакамоле

Томатная сальса