2015-06-10
326
1 средний молодой кабачок или цуккини, порезанный на кусочки
4 с.л. черной тахини
2 с.л. оливкового масла
2 зуба чеснока
1/2 ч.л. соли
3 с.л. лимонного сока
1 с.л. молотого кумина
Всё смешать в комбаине, подавать с кусочками овощей или крекерами. Блюдо было подано на хелавинской вечеринке. Абсолютно то же самое можно делать и с обычной, белой пастой тахини. Кабачки - прекрасная база для хумуса, не нужно проращивать нут и заморачиваться.
