Список отказов

Данный отчёт позволяет просматривать отказы из чеков за прошедшие дни. Выберите в пункте Счета главного меню системы пункт Список отказов. После ввода периода, на экране появится список всех блюд (модификаторов), удалённых из чеков за этот период (см. Рис. 165). В списке содержится следующая информация:

§ дата отказа от блюда (модификатора);

§ время отказа от блюда (модификатора);

§ количество порций данного блюда (модификатора), от которого отказался гость ресторана;

§ цена данного блюда;

§ причина удаления данного блюда (модификатора);

§ фамилия менеджера, который производил удаление блюда (модификатора) из счёта;

§ фамилия официанта, оформлявшего заказ.

Рис. 165

Список отказов Вы имеете возможность получать, если система отконфигурирована под концептуальный ресторан. В конфигурации Fast Food этот отчет пустой.

Кассовый протокол

Кассовый протокол позволит Вам анализировать действия персонала при работе со столами за любой интересующий Вас кассовый день.