Основными целями ВКР являются:
- систематизация, закрепление и расширение теоретических и практических знаний студентов по освоению ООП 080100.62 «Экономика»;
- развитие умений и навыков ведения самостоятельной работы и применение различных методик исследования при решении определенных проблем и вопросов в ВКР;
- определение уровня теоретических и практических знаний студентов, а также умение применять их для решения конкретных практических задач.
Студент в процессе выполнения ВКР должен решить следующие задачи:
1) обосновать актуальность выбранной темы, ее ценность и значение для осуществления конкретного вида деятельности (сервисной, производственно-технологической, организационной или управленческой) на предприятиях индустрии туризма, гостеприимства и сервиса;
2) изучить теоретические положения, нормативно-техническую документацию, статистические материалы, справочную и научную литературу по избранной теме;
3) собрать необходимый статистический материал для проведения конкретного анализа;
4) изложить свою точку зрения по дискуссионным вопросам, относящимся к теме;
5) провести анализ собранных данных, используя соответствующие методы обработки и анализа информации и выявить недостатки и проблемы;
6) сделать выводы и разработать практические рекомендации на основе проведенного анализа по повышению эффективности работы (по определенному виду деятельности либо комплексно).