Порядок проведення і оформлення результатів інвентаризації регламентується Інструкцією з інвентаризації основних засобів, нематеріальних активів, товарно-матеріальних цінностей, грошових коштів і документів, розрахунків, затвердженою наказом Мінфіну України від 11.08.94 р. № 69.
Інвентаризація виробничих запасів проводиться інвентаризаційною комісією, призначеною наказом керівника сільськогосподарського підприємства, за місцями зберігання цінностей у присутності матеріально відповідальних осіб.
Процес інвентаризації активів складається з наступних стадій.
Організаційна стадія
Ø вибір об’єктів інвентаризації
Ø підбір і комплектування інвентаризаційної комісії
Ø видача наказу на проведення інвентаризації
Ø інструктаж членів інвентаризаційної комісії
Підготовча стадія
Ø пред’явлення повноважень на проведення інвентаризації
Ø огляд місця зберігання об’єктів інвентаризації
Ø отримання і перевірка останнього звіту та документів про рух запасів
Ø отримання від МВО розписки
Ø перевірка вагового господарства
Ø підготовка запасів до визначення їх фактичної наявності
Технологічна (основна) стадія
Ø перевірка наявності і стану об’єктів інвентаризації
Ø оцінка стану об’єктів інвентаризації
Ø підготовка робочої документації (складання інвентаризаційних описів)