Практическая работа «Медицинский контроль за адекватностью питания. Расчетный метод оценки»
Задание студентам:
1) Рассчитать энергетическую ценность и качественный состав рациона (белки, жиры, углеводы).
2) Рассчитать распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи.
3) Дать гигиеническую оценку полученным сведениям по энергетической ценности и качественному составу рациона.
4) Оценить режим питания.
5) Составить рекомендации к устранению выявленных недостатков в питании.
Подведение итогов занятия
Задание на следующее занятие