Сыктывкар 2008

С. ВЕРЕЩАГИН

Дикорастущие съедобные растения

Севера

Способы сбора и переработки

Рецепты блюд

Сыктывкар 2008

Верещагин С.А. Лесная столовая:

Справочное пособие. Сыктывкар, 2008

В справочном пособии рассматривается более 80 видов дикорастущих съедобных растений Европейского Севера, описаны правила их сбора, переработки и употребления в пищу.

Книга предназначена для широкого круга читателей - любителей природы.

Верещагин Сергей Александрович – сотрудник Коми республиканского экологического центра дополнительного образования.

Область практической деятельности: проблемы выживания в дикой природной среде и городских условиях, первобытные технологии.

Автор и составитель ряда методических пособий по выживанию, изготовлению примитивных орудий труда и охоты, использованию источников питания в дикой природе.

© Верещагин С.А., 2008

Любое воспроизведение данного пособия или его части

допускается только с письменного разрешения автора