ЗАНЯТТЯ 9 (2години)
Тема: Обмін вищих жирних кислот та кетонових тіл. Обмін гліцеролу. Якісні реакції на кетонові тіла.
Актуальність. Вищі жирні кислоти виконують перш за все енергетичну роль. Коли відбувається інтенсивне окислення жирних кислот, у печінці утворюється значна кількість кетонових тіл (ацетоацетату та β-гідроксибу-тирату), які надходять до крові та тканин, де повністю окислюються в циклі Кребса. При патологічних станах (тяжких формах цукрового діабету, голодуванні) має місце інтенсивне утворення і накопичення кетонових тіл. Перетворення гліцеролу в клітинах організму відіграє важливу роль при вивільненні енергії, крім того, гліцерол може перетворюватися на вуглеводи.
Мета. Вивчити теоретичні положення обміну вищих жирних кислот (синтезу і β-окислення) та шляхи його регуляції. Ознайомитися з кетогенезом та кетолізом, порушеннями обміну кетонових тіл. Засвоїти основні метаболічні шляхи перетворення гліцеролу. Ознайомитися з якісними реакціями на кетонові тіла у сечі та їх клініко-діагностичним значенням.
|
|
ЗАВДАННЯ ДЛЯ САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ
ПІД ЧАС ПІДГОТОВКИ ДО ЗАНЯТТЯ
ТЕОРЕТИЧНІ ПИТАННЯ
1. b-Окислення вищих жирних кислот насиченого і ненасиченого ряду. Локалізація і механізм процесу, його зв'язок з циклом Кребса та тканинним диханням. Роль карнітину в транспорті жирних кислот із цитоплазми в мітохондрії.
2. Активація жирних кислот. Показати на прикладі стеаринової кислоти та визначити енергетичне значення її повного окислення.
3. Енергетична цінність β-окислення вищих жирних кислот у клітинах.
4. Процес β-окислення масляної кислоти. Вітаміни, які беруть участь в утворенні коферментів цього процесу.
5. Процес β-окислення капронової кислоти, енергетичне значення її повного окислення.
6. Біосинтез вищих жирних кислот. Особливості складу і функції ацетил-КоА-карбоксилази, пальмітатсинтазного комплексу. Регуляція процесу.
7. Біосинтез мононенасичених вищих жирних кислот в організмі людини.
8. Кетонові тіла. Реакції біосинтезу та утилізації кетонових тіл: локалізація в організмі, біологічне значення. Кетонемія і кетонурія при цукровому діабеті, голодуванні та інших захворюваннях.
9. Перетворення гліцеролу: окислення до СО2 і Н2О; перетворення на вуглеводи. Реакції процесів. Енергетична цінність.
ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ
1. Укажіть кінцевий продукт β-окислення жирних кислот із непарним числом вуглецевих атомів.
А. Сукциніл-КоА. | С. Ацетоацетил-КоА. | Е. Оксиметилглутарил-КоА. |
В. Ацетил-КоА. | D. Пропіоніл-КоА. |
2. Укажіть представника кетонових тіл в організмі.
|
|
А. Оцтова кислота. | D. Олеїнова кислота. |
В. Масляна кислота. | Е. Ацетооцтова кислота. |
С. Пальмітинова кислота. |
3. Назвіть білки крові, що транспортують жирні кислоти.
А. Глобуліни. | С. Альбуміни. | Е. β-Ліпопротеїни. |
В. Гемоглобін. | D. α-Ліпопротеїни. |
4. Назвіть продукт, що утворюється при конденсації двох молекул ацетил-КоА у процесі біосинтезу кетонових тіл.
А. Оксибутират. | С. Ацетон. | Е. Ацетоацетил-КоА. |
В. Ацетоацетат. | D. Сукциніл-КоА. |
5. Укажіть місце синтезу кетонових тіл в організмі.
А. Печінка. | С. М’язи. | Е. Легені. |
В. Нирки. | D. Підшлункова залоза. |
6. Назвіть вітаміноподібну речовину, що бере участь у транспорті жирних кислот із цитоплазми у мітохондрії.
А. Коензим А. | С. Біотин. | Е. Фолієва кислота. |
В. Карнітин. | D. Пантотенова кислота. |
7. Укажіть, на скільки атомів вуглецю стає коротшим вуглецевий ланцюг вищих жирних кислот за один цикл β-окислення.
А. 3. | В. 4. | С. 2. | D. 1. | Е. 0. |
8. В ендокринному відділенні з діагнозом "цукровий діабет" перебуває жінка, 40 років, зі скаргами на підвищений апетит і спрагу. Які патологічні компоненти виявлені при лабораторному дослідженні сечі пацієнтки?
А. Білок, кетонові тіла. | С. Глюкоза, кетонові тіла. | Е. Кров. |
В. Білок, креатин. | D. Білірубін, уробілін. |
9. Для серцевої м’язи характерний аеробний характер окислення субстратів. Назвіть основний з них.
А. Жирні кислоти. | С. Гліцерил. | Е. Амінокислоти. |
В. Тріацилгліцероли. | D. Глюкоза. |
10. Кетонові тіла у печінці синтезуються з:
А. Бутирил-КоА. | С. Ацетил-КоА. | Е. Сукциніл-КоА. |
В. Ацил-КоА. | D. Пропіоніл-КоА. |
11. Гіперкетонемія спостерігається в перерахованих нижче випадках, крім:
А. Голодування. | D. Тривалого стресу. |
В. Цукрового діабету. | Е. Тиреотоксикозу. |
С. Надлишкового споживання вуглеводів. |
12. У якому з перерахованих метаболічних шляхів відбувається окислення ацетооцтової кислоти?
А. В гліколізі.
В. В окисному декарбоксилуванні кетокислот.
С. У циклі трикарбонових кислот.
D. У пентозофосфатному циклі.
Е. В дихальному ланцюзі
13. Наслідками гіперкетонемії є наступні стани:
А. Жирове переродження печінки. | D. Виснаження. |
В. Ацидоз. | Е. Атеросклероз. |
С. Загальне ожиріння. |
14. Для підвищення результатів спортсмену рекомендовано приймати препарат, який містить карнітин. Який процес найбільш активується карнітином?
А. Синтез кетонових тіл.
В. Тканинне дихання.
С. Синтез ліпідів.
D. Транспорт жирних кислот у мітохондрії.
Е. Синтез стероїдних гормонів.
ПРАКТИЧНА РОБОТА