Алоксазин є конденсованою гетероциклічною системою, що складається з трьох циклів бензольного, піразинового та гідрованого піримідинового, в якому два атоми вуглецю знаходяться у складі карбонільних груп.
Ізоалоксазин є таутомерною формою алоксазину, котра утворюється внаслідок азольної таутомерії:
Ізоалоксазин має жовте забарвлення і тому називається флавіном (від лат. flavus «жовтий»). Важливою властивістю флавіну є його здатність до відновлення з утворенням безбарвної речовини (лейкосполука), яка при окисленні перетворюється знову на вихідний флавін. В процесі відновлення водень приєднується до спряженої системи, що включає атоми азоту в положеннях 1 і 10.
Ядро флавіну входить у структуру рибофлавіну (вітамін В2):
Назва «рибофлавін» вказує на наявність у молекулі п'ятиатомного спирту рибіту та флавіну. Рибофлавін широко розповсюджений у природі, особливо багаті на нього дріжджі, бобові, м'ясо, яєчний жовток та ін. Вітамін В2 входити у структуру окиснювальних ферментів – флавопротеїдів. Дія цих ферментів як перенощиків водню при окисно-відновних процесах у живих організмах зумовлена здатністю флавіну перетворюватись на лейкосполуку і навпаки. Відсутність або нестача вітаміну В2 в їжі викликає затримку росту, запалення слизових оболонок рота та очей, порушення процесів нервової діяльності та ін.
|
|