Сорти і гібриди

Сучасна технологія вирощування буряків перед­бачає застосування генетично однонасінних сортів і гібридів, ство­рених на стерильній основі з потенційною врожайністю 500 —550 ц/га і цукристістю 17 — 18 %, з підвищеними однонасінністю та схо­жістю (Білоцерківський однонасінний 45, Уладівський однонасін­ний 35, Ювілейний, Уманський ЧС-5, Верхняцький ЧС-63, Екстра, Лазер, Олександрія, Призма, Ялтушківський ЧС-72, Ярина та ін.). У господарствах доцільно використовувати 2 — 3 районованих сорти чи гібриди.

В Україні понад 1,2 млн га (70 %) посівів цукрових буряків роз­міщуються на ґрунтах чорноземного типу. Їх вирощують у трьох аг-рокліматичних зонах (табл. 26): достатнього зволоження (західні області, частина районів Вінницької, Житомирської, Сумської і Чер­нігівської областей), нестійкого (більша частина Лісостепу) та недо­статнього (південний і південно-східний Лісостеп, північний Степ). Кількість років з опадами менше 450 мм становить відповідно 10 — 12, 30 — 40 і 43 — 64 %. Вегетаційний період буряків триває 160 — 175, у північно-західній частині України — до 185 днів. Кількість ФАР, яка надходить за травень—вересень, становить 1250 — 1550 МДж/м2.

Ґрунтові й кліматичні умови районів бурякосіяння України в ці­лому дають змогу одержувати високі врожаї цукрових буряків з до­статнім рівнем цукристості і високими технологічними якостями [5].