На рис. 5.3 представлені криві Енгеля для нормальних (а), нижчих (б) та нейтральних (в) благ. Криві Енгеля і криві „дохід – споживання” мають однаковий характер залежності від дохіду: для нормальних благ є висхідними і мають додатний нахил, для нижчих – відхиляються ліворуч і набувають від’ємного нахилу, а для нейтральних є вертикальними.
Криві Енгеля мають практичне значення. Вони можуть надати інформацію стосовно груп населення з відповідними дохідами, для яких реклама певних товарів буде найбільш ефективною.
Закони Енгеля:
При незмінних цінах на всі блага частка сімейного бюджету, що витрачається на продукти споживання, має тенденцію до зменшення за умови зростання дохідів сім’ї
Споживання освітніх, медичних, юридичних послуг і послуг, пов’язаних з відпочинком, має тенденцію зростання швидше, ніж зростають дохіди.
Криві Енгеля в сучасній інтерпретації Торнквіста визначається як поділ на 4 групи:
1. Продовольчі товари
2. Промислові(стандартної якості)
3. Промислові(підвищеної якості)
4. Предмети розкоші.