Семейство Астровые (Сложноцветные)

Ш

едо и И. Крейча считают, что «несмотря на очень. хорошие вкусовые качества и лекарственное действие, тысячелистник у нас сравнительно мало известен в каче­стве пряности и лекарственного растения». Им можно при­правлять в весьма умеренных количествах овощные и картофельные супы, жирные и овощные блюда, гуляш, а вместе с луком-резанцем и репчатым луком — сыры-кре­мы. Его используют в горьких настойках, ликерах, баль­замах (ингредиент «Русского бальзама»), в пивоварении, сыроварении, а также в косметике и парфюмерии (при­влекательный, аттрактивный запах).

Тысячелистник обыкновенный настолько распростра­нен и широко известен, что не требует иллюстраций и тем более описаний. Впрочем, следует отметить, что по­мимо тысячелистника обыкновенного имеются еще де­сятка три гораздо менее известных видов, которые могут конкурировать по пряноароматическим и лечебным свой­ствам со своим сородичем, но вот изучены гораздо менее подробно. Надземная часть тысячелистника обыкновен­ного аптечна.

Химический состав: содержит 0,09-0,45% эфирного масла, в его составе азулен (до 25,4%), хамазулен и хама-зуленовая кислота, а-пинен, (3-пинен (до 23%) кариофил-лен, эвкалиоптол, борнеол, лимонен, камфен, камфара, эв­генол, масляная, изовалериановая кислоты, салициловый спирт и многие другие вещества. Объяснять многочислен­ные лечебные эффекты тысячелистника наличием какого-то одного и даже группы веществ было бы неправильно. Химический состав изучен неплохо и достаточно подроб-

тысячелистник обыкновенный 197

но приведен в «Растительных ресурсах СССР» (т. 7, 1993, с. 11-12). Содержит он, конечно же, и вездесущие фла-воноиды, дубильные вещества (до 3,78%), кумарины и даже алкалодиды, что, впрочем, не приводит к токсичности тысячелистника. Минимальная летальная доза настоя и отвара надземной части его в опытах на мышах не опре­деляется.

«Напар» из цветков тысячелистника с примесью 1/3 по весу цветков ромашки применяют в народе для лечения язв, длительно не заживающих ран, фурункулов. Под­тверждением правомерности применения его в косметике является наблюдение того эффекта, что им «хорошо мыть лицо, особенно молодым женщинам. Кожа приобретает бар­хатистость и матовый цвет» (Носаль М. А., Носаль И. М., 1991, с. 16).

Некоторые группы показаний к применению надзем­ной части тысячелистника обыкновенного:

1. Клинически подтверждена его эффективность (чаще всего в составе сборов) при ОРВИ, гриппе, длительных субфебрилитетах у детей. Его следует рассматривать как компонент сборов, целью применения которых является повышение резистентности к простудным заболеваниям, особенно у часто и длительно болеющих детей. В индий­ской медицине считается общеукрепляющим средством и применяется также при ОРВИ.

2. Тысячелистник показан при бронхиальной астме, ал-лергозах, при пневмониях, туберкулезе легких, хроничес­ких бронхитах, бронхоэктатической болезни. Правильнее применять его в поликомпонентных сборах. Пульмоноло­ги, желающие повысить эффективность терапии бронхоле-гочных заболеваний, должны обратить самое пристальное внимание на тысячелистник. Помимо жаропонижающих, противовоспалительных, ему присущи и отхаркивающие, мягчительные, секретолитические свойства.

3. Растение эффективно при различных лихорадках, например, при малярии и кишечных инфекциях. Его с успехом применяют при диспепсиях, метеоризме. Рацио­нально клиническое изучение его эффективности при дис-бактериозах.

198 лекарствеппые свойства пряностей

4. Клинически подтверждена эффективность тысяче­листника при острых панкреатитах у детей. Его следует включать в терапию больных гепатитами, холецистита­ми, дискинезиями желчевыводящих путей, желчнокамен­ной болезнью.

5. Тысячелистник принадлежит к горечам со всеми вы­текающими отсюда последствиями: он показан при гипо-и анацидных гастритах, при холестазе для устранения его. Однако механистическое представление о нем только как о сокогонном, желчегонном средстве, противопоказанном при гиперацидных состояниях, было бы неверным. Ты­сячелистник эффективен при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки. По нашим данным, он умень­шает число экспериментальных эрозий желудка, вызван­ных бутадионом, аспирином, атофаном, резерпином, то есть оказывает антидеструктивное дейтсвие.

6. Тысячелистник — детоксикационное или, как ра­
нее принято было считать, «кровоочистительное» сред­
ство, что подтверждается его действенностью при инфек­
ционных интоксикациях. Он с успехом был применен при
хронической кадмиевой интоксикации (Шустов В. Я. и
др., 1984). В связи с тем, что тысячелистник аптечен, он
хорошо апробирован в клинике. В педиатрии клиничес­
ки подтверждена его эффективность при лечении детей с
длительными субфебрилитетами, больных гриппом и дру­
гими респираторными инфекциями. Поскольку туберку­
лез легких, злокачественные опухоли входят в спектр
показаний к применению тысячелистника, можно с га­
рантией предположить, что в случае этих интоксикаций
тысячелистник мобилизует механизмы инактивации, вы­
ведения токсинов и снижения чувствительности к ним.
Рационально сопровождение тысячелистником и другими
растениями-детоксикантами интенсивной медикаментоз­
ной терапии. Справедливо считая фурункулез, кожные
сыпи, гнойничковые заболевания кожи одним из при­
знаков интоксикации, М. А. Носаль и И. М. Носаль (1991)
взяли из народной рецептуры пропись «кровоочиститель­
ного» сбора:

тысячелистник обыкновенный 199

Лист шалфея лекарственного

Надземная часть полыни горькой

Шишкоягоды можжевельника обыкновенного

Надземная часть тысячелистника обыкновенного

Надземная часть розмарина лекарственного по 1 части

Лист подорожника ланцетовидного

Лист крапивы двудомной

Надземная часть зверобоя продырявленного

Надземная часть золотарника обыкновенного по 2 части

Надземная часть хвоща полевого по 3 части

4 столовых ложки измельченного сбора залить 1 л ки­пятка и парить целую ночь. Днем в 8 приемов выпить весь «напар». Авторами ассимилированы наиболее рациональ­ные, дающие клинический эффект элементы эмпиричес­кой фитотерапии, принятые и нами в нашей практической деятельности (см. Примеры использования пряностей): сбор поликомпонентен, состоит из 10 лекарственных растений, из которых 4 могут быть отнесены к пряностям (шалфей, можжевельник, розмарин, тысячелистник). Длительный метод настаивания и частый прием «напара» обеспечива­ют высокий лечебный эффект.

7. Подтверждением общеукрепляющего, тонизирующе­го действия тысячелистника, его способности корригиро­вать нарушения метаболизма является систематическое, успешное использование его при атеросклерозе, сахарном диабете. Тысячелистник нормализует функции эндокрин­ных желез, что подтверждается его эффективностью при сниженной функции яичников, проявляющейся в амено­рее, «скудных месячных кровях», хотя, казалось бы, за ним укрепилась репутация кровоостанавливающего сред­ства и он не должен был бы стимулировать регулы. Этот пример подтверждает невозможность однозначной, меха­нистической трактовки действия растений, пряностей. Тысячелистник эффективен при лечении импотенции, сек­суальных расстройств у мужчин (Юнда И. Ф., Горинчен-ко И. И., 1984). По нашим данным, тысячелистник повы­шает толерантность к углеводам у аллоксан-диабетических мышей (Барнаулов О. Д., 1989).

200 лекарственные свойства пряностей

8. Тысячелистник считают противоварикозной, проти-
вогеморроидальной травой. Его сосудоукрепляющее дей­
ствие подтверждено нами экспериментально. Актуально
целенаправленное использование этого действия в клини­
ке с аппаратурной регистрацией (реографической, доппле-
рографической) положительного влияния на кровоснабже­
ние органов и венозный отток от них. Тысячелистник мы
с успехом применяем при вегетососудистой дистонии по
гипотоническому типу, при склонности к ортостатичес-
ким коллапсам, обморокам. С другой стороны, Н. Г. Ко­
валева (1971) рекомендовала горечи и в их составе тыся­
челистник при лечении больных гипертонической болезнью
и атеросклерозом сосудов:

Кора вербы 5 г

Цветки и лист одуванчика лекарственного 10 г

Трава полыни обыкновенной 10 г

Трава тысячелистника 5 г

5 г смеси заваривать 150 мл кипятка, принимать по 60 мл утром и перед обедом за 10-15 мин до приема ос­новного настоя.

Противоречий в этих применениях тысячелистника нет. Он корригирует нейроэндокринную регуляцию морфоло­гической и функциональной состоятельности сосудов, а потому показан при различных нарушениях ее.

9. Тысячелистнику присущи диуретические (мочегон­
ные) свойства, но гораздо более ценна возможность ле­
чить им (в составе сборов) воспалительные заболевания
мочевыводящих путей и почек. Он показан при гемату­
рии любого происхождения: при передозировке непрямых
антикоагулянтов, при остром и хроническом нефрите, при
геморагическом цистите, опухолях мочевого пузыря, трав­
мах слизистой его.

Широкие показания к применению надземной части и цветков тысячелистника послужили причиной того, что он является одним из наиболее часто используемых фито­терапевтами растений. Его оздоравливающее, тонизирую­щее действие и многие другие свойства следует востребо­вать и в пищевой, алиментарной форме.

СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ Ribes nigrum