2015-10-13
518
Чеснок посевной - Allium sativum
с. Лилейные - c. Liliaceae
Многолетнее травянистое растение.
Луковицы из 6-8 долек, листья линейные, узкие плоские, цветки грязно-белые, собраны в простой зонтик. Между цветоножками сидят многочисленные мелкие до 1см длиной, луковички-детки. Широко культивируется как овощное растение почти на всей территории страны.В диком виде не встречается. В медицинской практике используют луковицу чеснока.
Луковица крупная яйцевидная, состоит из долек, покрытых розовыми или фиолетовыми пленками и заключенных в общее беловатое чешуйчатое влагалище.
Луковицы имеют чрезвычайно резкий характерный запах и жгучий вкус, летучие вещества раздражают слизистые оболочки глаз и носа.
Химический состав:
Эфирное масло 0,2-,3%, состоящее из полисульфидов
Азотистые соединения
Фитостерины
Жирные масла
Витамин С – 10 мг %, витамины группы В
Гликозид Аллин
Под влиянием фермента аллиназы при измельчении луковицы из аллина выделяется аллицин – фитонцидное чесночное в-во, обладающее сильным бактерицидным свойством (задерживает рост бактерий в разведении 1:125000)
Применение:
Вещества, содержащиеся в чесноке, оказывают противомикробное, противогрибковое, противоглистное действие, подавляют рост и размножение простейших.Они усиливают секреторную и моторную функцию ЖКТ, стимулируют секрецию желчи.
Препараты чеснока стимулируют сердечную деятельность, расширяют коронарные сосуды.
Чеснок способствует разжижению и отделению мокроты, оказывает тонизирующее действие на слизистую оболочку дыхательного тракта.
Препараты чеснока используют для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, при заболеваниях печени, холециститах, холангитах, гепатитах, при атонии, колитах, верхних дыхательных путей, при бронхитах, пневмонии, бронхоэктатической болезни, с профилактической целью при эпидемии гриппа, для лечения и профилактики атеросклероза, гипертонической болезни, при неврозах сердца.
Широко используют чеснок в стоматологической и дерматологической практике: при вялотекущих трофических язвах, на почве тромбофлебита, трихомонадных кольпитах, кандидозах слизистых оболочек (5%- мазь из сока чеснока), для лечения глистных инвазий (энтеробиоз у детей – клизмы из чеснока с водой).
Препараты:
Настойка чеснока.
В состав «Аллохола» входит сухой экстракт чеснока
Препараты –нутрицевтики:
Табл. «Алликор», «Алисат», «Каринат» содержат чесночный порошок (в 1т – 300мг)- для профилактики и лечения атеросклероза.
«Аллитера», «Ревайлтер Чесночные жемчужины», «Антисклерин» противо-
склеротические средства;
Противопоказания:
Препараты чеснока противопоказаны при болезни почек.
Нутрицевтики - при желчекаменной болезни и индивидуальной непереносимости чеснока.
