Біохімічний склад рідин організму та їх клініко – діагностичне значення. Довідник / За ред. Склярова О.Я. – Київ: Здоров’я, 2003. – 192 c

Додаткова:

1. Ангельскі С., Якубовскі З., Домінічак М. Г. Клінічна біохімія.– Сопот, 1998.– 451 с.

2. Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1990. – 528 с.

3. Кольман Я., Рем К.-Г. Наглядная биохимия. – Москва: Мир, 2000. – 470 с.

4. Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека. – Москва: Мир, 2004. – С. 63-71, 79-83.

Завдання для самоконтролю

Завдання 1. З їжею тваринного походження в травной канал людини надійшов триацилгліцерид, де відбувся його ферментативний гідроліз. Який кінцевий продукт утворився в результаті цього процесу?

А. Холестерин

В. Жовчна кислота

С. Сфінгозин

D. Жирна кислота

Е. Холін

Завдання 2. У колбу налили молоко, додали екстракт підшлункової залози, що містить ліпазу, індикатор фенолфталеїн. В іншу колбу, крім перерахованого вище, додали жовч. Жирні кислоти, які утворилися, оттитрували їдким натром. На титрування другої проби пішло більша кількість лугу. З якої причини?

А..Жовчні кислоти активують ліпазу

В. Жовчні кислоти інгібують ліпазу

С. Жовчні кислоти емульгують жири молока

D. Жовчні кислоти титруються їдким натром

Е. Жовчні кислоти міняють дію індикатора

Завдання 3. У хворого панкреатитом у калі виявлена велика кількість неперетравленого жиру. Чим можна пояснити порушення процесу переварювання жиру в цього хворого?

А. Зменшенням надходження жовчі в кишечник

В. Збільшенням надходження панкреатичних фосфоліпаз у кишечник

С. Зменшенням надходження панкреатичної ліпази в кишечник

D. Неможливістю утворення змішаних міцел у кишечнику

Е. Порушенням усмоктування довголанцюгових жирних кислот у кишечнику.

Завдання 4. Тварині ввели глюкозу, мічену по вуглеці й водню. Через якийсь час мітку виявили в пальмітиновій кислоті. Який метаболіт гліколитичного розпаду й у якій кількості використовується для утворення вуглецевого ланцюга цієї кислоти?

A. 6 молекул пірувату

B. 4 молекули сукцинил КоА

C. 5 молекул пірувату

D. 8 молекул ацетил- КоА

E. 10 молекул ацетил- КоА

Правильність рішення перевірте, порівнявши їх з еталонами відповідей.

Еталони відповідей до рішення завдань для самоперевірки й самоконтролю вихідного рівня: Завдання 1 – D, Завдання 2 –С, Завдання 3 - С. Завдання 4 - D.

Завдання 5.Зробити розрахунок кількості молекул АТФ, що утворюється в наслідок окиснення арахідової кислоти.