При воздействии на дисперсную систему электрического поля можно наблюдать перемещение дисперсной фазы относительно дисперсионной среды. Следовательно, части дисперсионной системы электрически заряжены. Движение частиц в электрическом поле было названо электрофорезом, а движение растворителя – электроосмосом.
Возникают разные потенциалы как при перемещении дисперсионной среды относительно неподвижной дисперсной фазы – потенциал протекания, так и наоборот, при перемещении дисперсной фазы относительно неподвижной дисперсионной среды - потенциал седиментации.
Перемещение дисперсной фазы или дисперсионной среды под действием внешнего электрического поля или возникновения разности потенциалов при перемещении дисперсной фазы и дисперсионной среды друг относительно друга н-ся электрокинетическими явлениями.
Прицина эл.кин явленй – об-ние двойного эл-кого заряда как у частиц дисперсной фазы, так и у дисперсионной среды.
Электрический заряд на границе раздела фаз может возникать в р-те избирательной адсорбции одного из ионов растворенного электролита, или вследствии диссоциации поверхностных молекул в-ва дисперсионной фазы. В р-те этих процессов на границе раздела фаз возникает двойной электрический слой.
ДЭС состоит из достаточно прочно связанных с поверхностью дисперсионной фазы потенциалопределяющих ионов и эквивалентного к-ва противоположно заряженных ионов – противоионов, находящихся в дисперсионной среде.
Расположение противоионо в д. среде определяется двумя противоположными факторами: тепловое движение стремиться распределить ионы по всему объему жидкой фазы, а силы электростатического напряжения стремятся удержать их вблизи поверхности раздела фаз. В р-те этих факторов устанавливается диффузионное распределение противоинов с уменьшающейся концентрацией по мере удаления от межфазной границы. Необходимо так же учитывать возможность адсорбционного взаимодействия противоионов с поверхностью дисперсной фазы, Вследствие адсорбционного взаимодействия и электростатического притяжения часть противоионов оказывается прочно связанной с дисперсионной фазы. Потенциалопределяющие ионы вместе со связанными противоионами образуют адсорбционный слой небольшой толщины. Оставшаяся часть противоионов образует диффузный слой с убывающей концентрацией.
Строение мицелл. Согласно современным представлениям коллоидные частицы представляют собой образования со сложной структурой – мицеллы. Мицелла состоит из электронейтрального агрегата и ионногенной части. Масса кооидной частицы гл образом сосредоточена в агрегате, который состоит из сотен атомов и молекул.
Агрегат может иметь как аморфное, так и кристаллическое строение. ионогенная часть мицеллы делится на адсорбционный и диффузный слои.
Агрегат в результате избирательной адсорбции ионов или оинизации поверхностных молекул приобретает заряд. Ионы, определяющие заряд агрегата – потенциалопределяющие. Агрегат + ПОИ = ядро..С заряженной поверхностью ядра устойчиво связано некоторое число ионов противоположного знака – противоионов. ПОИ + противоионы = адсорбционный слой. агрегат + адсорбционный слой = гранула. Заряд гранулы равен сумме зарядов противо и ПОИ
пример.