Параграф 3. Классификация предприятий розничной торговли

 

Предпр-е рознич торг	Торговая площадь (м2) не менее	Ассортимент товаров	Формы торгового обслуживания
Вид (товар. Специал., товарная специализация) Универсальный магазин (реализует универсальный ассортимент продовольст и непрод товаров)	Тип (форма предприятия)
Гипермаркет		Универс ассоритмент прод и непрод товаров	Преимущественно самообслуж-е
Универмаг	3500 — городская торговля, 650 - сельская	Универс ассоритмент прод товаров	Самообслуж., обслуж-е по образцам, каталогам, индивидуальн обслуж-е через прилавок
Универмаг «Детский мир»		Универс ассоритмент непрод товаров для детей	Самообслуж., обслуж-е по образцам, каталогам, индивидуальн обслуж-е через прилавок
Магазин-склад		Универс ассоритмент прод и (или) непрод товаров	Самообслуживание, продажа товаров в торг зале преимущественно из транспортной тары
Универсам (супермаркет)		Универсальный ассортимент прод товаров: широкий ассорт непрод товаров частного спроса	Преимущественно самообслуж
Гастроном		Универсальный ассортимент продовольственных	Индивидуальное обслуживание через прилавок
Товары повседневного спроса		Прод и непрод товары частного спроса	Преимущественно самообсдлуж
Специализированный продовольств магазин	«Рыба», «Мясо», «Колбасы»		В соответствии со специализацией	Самообслуж, индивидуальн обслуж-е через прилавок
Специал непрод магазин	«Мебель», «Хоз товары», «Обувь»		В соотв со специализацией магазина	Самообслуж-е, обслуж-е по образцам, каталогам, индивидуальное обслуж-е через прилавок
Магазин прочей товарной специализации	«Природа», «семена», «книги», «зоомагазин		В соотв со специализацией	Самообслуж-е, обслуж-е по образцам, каталогам, индивидуальное обслуж-е через прилавок
Неспециализир прод магазин	«Продукты» (мини-маркет)		Узкий ассортимент прод товаров: основные: хлеб, алкоголь, гастрономия	Индивидуальное обслуж-е через прилавок
Неспециализированный непрод магазин	Дом торговли		Товарные комплексы предметов туалета и гардероба	Самообслуж-е, обслуж-е по образцам, каталогам, индивидуальное обслуж-е через прилавок
«Все для дома», «Товары для детей», «Товары для женщин»,		Товарные комплексы соответствующей специализации	Самообслуж-е, обслуж-е по образцам, каталогам, индивидуальное обслуж-е через прилавок
	Промтовары		Узкий ассортимент непрод товаров: основные швейные трикотажны, обувь и тд	Индивидуальное обслуж-е через прилавок
	Комиссионный		Узк ассортим непрод	Самообслуж-е, индивид обслуж через кредит
Магазин со смешанным ассортиментом	-		Узк ассорт и непрод товаров не связанных общностью спроса	Индивидуальное обслуж-е через прилавок

 

1. По видам товарной специализации

1. универсальное предпр-е

2. комбинированное

3. специализированное

1. продовольственный

2. непродовольственный

4. смешанное

 

Специализированный магазин — предприятие, реализующее одну группу товаров (смотри таблицу) мебель, одежда, обувь

 

Магазин с комбинированный массортиментом — магазины, реализующие несколько групп товаров, связанных общностью спроса. (см. неспециализированный продовольственный магазин)

 

Магазин со смешанным ассортиментом — магазины, реализующие отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров.

 

Типы предприятий

Типизация представляет собой систему мероприятий, направленных на отбор рациональных типов магазинов, которые являются экономически-эффективными и обеспечивают высокое качество населения

 

При определении типа предприятия учитываются следующие признаки (см. таблицу):

1. ассортимент реализуемых товаров

2. размер торговой площади

3. формы и методы обслуживания

 

Условно форматы можно разделить по торговой площади.

 

Ряд типовых магазинов, в частности дискаунтеры, продают товары по значительно сниженным ценам. Этому способствует:

1) сокращение числа посредников (поставки товаров в магазины осуществляются из единого распределительного центра)

2) преобладание в ассортименте товаров с высокой оборачиваемостью (преимущественно продовольственных)

3) применение самообслуживания

4) использование специальных стеллажей, что позволяет выкладывать товары в открытой транспортной таре