Продовольственная проблема. Нехватка продуктов питания всегда сопровождало человечество античных государствахАфины, СпартаРим зависел от подвоза продовольствия из Сицилии и Египта

Нехватка продуктов питания всегда сопровождало человечество античных государствахАфины, СпартаРим зависел от подвоза продовольствия из Сицилии и Египта.

В средневековой Европе голодные года вследствии неурожаеви военных конфликтов. В Англии голодные эпидемии 1005-1322 гг. Во Франции изгоняли бедных из города на голодную смерть. До 14-15 в голод миллионы человеческих жизней.Затем научились хранить зерно. Но голод связан с неурожаями

В России голод 1024 г. Через 13 лет неурожай. 6-7 лет неурожай. В 20 в случаи массового голода с засухой. 1921-23гг засуха в Поволжье1932-33 раскулачивание голодПогибли3-6 млн. чел. Блокада Ленинграда 41-44только за год 1 млн. чел.

Во второй половине 20в. Рост производства с/х., но огромный прирост населения. Ситуация в развивающихся странах.

Увеличение мирового производства животноводства за счет откорма скота вытеснение пастбищного животноводства. Особенно производство свинины и птицы. Но нынешний объем не отвечает требованиям. В конце 90-хпотребление мяса 36 кг на чел в год. Среднедушевое потребление в США в 3,5 раз больше в Китае – 50 кг, в Индии – 3 кг.

Несбалансированный рацион.

Продукция Мирового океана Ср рыбная продукция обеспечивает 6% потребляемого белка 16% животного белка. А для 1 млрд. чел. (Азия) рыба источник 30% животного белка

За 20 в вылов рыбы вырос в 25 раз с 3 до 82 млн.тыс.1988 г улов снижается. 70% важных промысловых пород близок к пределу. Аквакультура с 7 млн. т 1984г до 28 1997. До 30% мирового улова.

В современном мире по данным ООН население недоедает. 3 зоны голодания. В Азии – 700 млн. чел. Африке – 200млн., Ю.Ам. 200. До 3\4 населения З. Треть Мира находится в зоне голодания Л.Америка, Африка, Азия.

Один работник с/х развивающихся стран кормит менее 2 чел., на западе – более 20, США – 80, Бельгии – 100

Деградация среды оказывает большее влияние на продовольственную проблему чем социально-экономические.6-7 млн га ежегодно выпадает из-за эрозии почв. До 10 млн.га от засоления.

Рацион питания: В рисовых странах 75-90%доля рисапотеря белка болезнь бери-бериПшеница- Средний Восток Сев. Африка50% Саванная Африка – просо, сорго40%, иногда кукуруза.Хроническое недоедание 15%жителей в 10странах Африки. Экваториальная Африка – маниок, батат, ясм»банановые»республики-Гондурас. Гаити-сах. Тростник. В Индии мясо 2% потребляемых белков.

Продовольственные ресурсы: Мировой объем производства 1989 гпозволил накормить 3,9 млрд. чел. Рост производства в 50-80-е годы- зеленая революция(посевные площади, скот, рост продуктивностисорта семян, удобрения, орошения, пистициды. 30% населения потребляют 50% продовольствия. Самый высокий показатель в США в 6 раз больше чем в Южной Азии. Избыточный вес 27% населения. Проблема ожирения.

Вода. Человек в день потребляет в среднем 25 л воды, в квартирах с удобствами – 250-400 л, В Лондоне 300 л, в Москве 3802,5 млрд. чел. Нехватка воды: 2 млн.чел умирают от болезней из-за воды.

По заключению главных специалистов планеты по проблемам продовольствия, Л. Брауна и К. Флавина из Worldwatch Institute, рост производства продовольствия на душу населения закончился в 1984 году. Во время «зеленой революции» в шестидесятых он достигал 13% в год, в восьмидесятых снизился до 9%, а после 1988 года он падает, причем с возрастающим ускорением, по всем видам продовольствия. Так, в 2000 г. он достиг отметки -7%, а в 2002 г., по [23], уже -13%. Соответственно, численность голодных в мире поднялась к 2002 г. до 1.3 млрд. человек, составив 23% населения.

Но это не все… Параллельно идет катастрофическое снижение площади пашни на душу, с 0.18 до 0.12 га, растет дефицит пресной воды, растет эрозия почв, урожайность снижается, несмотря на рост расходования минеральных удобрений и пестицидов, океаны уже на четверть площади покрыты пленкой нефти, а их продуктивность, соответственно, уменьшилась на 20%.