Особенности традиционной культуры арабских стран. (Илюшина М.Ю. – лекции, 2 ч. /Степанова А.В. – семинары, 8 ч.)

(лекции – 2 часа; семинары – 8 часов; самостоятельная работа – 32 часа)

Культурное разнообразие арабских стран Северной Африки и Ближнего Востока. Традиционные продукты питания, кухня, напитки. Пищевые запреты. Традиционный костюм. Религиозные верования. Религиозные и календарные обряды и праздники. Обряды жизненного цикла в различных этноконфессиональных группах. Семья. Особенности этикета.

 

Темы для обсуждения на семинарах:

1. Материальная культура арабских стран Северной Африки.

2. Традиционное жилище и ремесла народов Северной Африки и Ближнего Востока.

3. Особенности внутригрупповой организации кочевого населения Северной Африки.

4. Традиционные игры и развлечения в арабских странах Ближнего Востока и Северной Африки.

Темы докладов:

1.      Арабы до ислама.

2.      Хаджж.

3.      Молитва и пост в исламе.

4.      Мусульманские праздники.

5.      Народная медицина в странах арабского Востока.

6.      Арабы-христиане

7.      Марониты и друзы

8.      Традиционные ремесла арабов.

9.      Ткачество у берберов Марокко.

10.    Арабское искусство.

11.    Арабские традиционные женские украшения.

12.    Разведение верблюдов.

13.    Соколиная охота.

14.    Кулинарные традиции кочевых народов Северной Африки.

15.    Туареги.

16.    Берберы Марокко – коренные жители Северной Африки.

 

Литература:

Бибикова О.П. Арабы. Историко-этнографические очерки. М.: АСТ: АСТ МОСКВА: ХРАНИТЕЛЬ, 2008. 444 с.

Богучарский Е.М. Мусульманский этикет. М.: РИПОЛ классик, 2010. 272 с.

Зауали Л. Исламская кухня. М.: Новое литературное обозрение, 2008. 224 с.

Зеленев Е.И. Египет. – СПб.: Союз; СПбГУ, 2004. – 352 с.

Кобищанов Ю.М. Судан: этническая ситуация // Расы и народы. Вып. 11. Москва: Издательство «Наука», 1981. С. 120-142.

Ланда Р.Г. Страны Магриба: общество и традиции. М., 1988.

Мусульманская кухня. СПб.: Издательство «Диля», 2007. 272 с.

Мусульманский календарь. М.: АСТ, 2008. 256 с.

Петрушевский И.П. Ислам в Иране в VII-XV веках: Курс лекций. СПб., 2007. 428 с.

Подгорнова Н.П. Туареги // Вопросы истории, № 3, Март 2016, С. 121-130. https://proxylibrary.hse.ru:3745/search/simple/doc?art=149&id=46320807&hl=

Родионов М.А. Этнография Западного Хадрамаута. Общее и особенное в этнической культуре. М., 1994.

Родионов М.А., Сарабьев А.В. Марониты: традиции, история, политика. М.: Институт востоковедения РАН, 2012. 500 с.

Шагаль В.Э. Арабские страны: язык и общество. М., 1997.

Штайн Л. В черных шатрах бедуинов. - М.: Наука, 1981.

Stepanova A. V. Berbers in Morocco: native inhabitants of North Africa. Arabization and Berberism / Берберы Марокко: коренные жители Северной Африки. Арабизация и берберизм // Ganatleba. International Science-Pedagogical Journal of Georgian Technical University. 2015. No. 3(14). P. 144-154.

 

Особенности традиционной еврейской культуры (Тимашов К.Н)

(лекции – 2 часа; семинары – 4 часа; самостоятельная работа – 16 часов)

Еврейский календарь: шаббат, праздники, посты, памятные даты. Синагога — центр общинной жизни. Синагогальная служба. Кошерное питание, диетарные запреты и традиционные блюда. Праздничные трапезы. Обряды жизненного цикла (обрезание, бар-мицва и др.). Хупа - еврейская свадьба. Клезмерская музыка. Традиционный костюм ортодоксальных евреев и региональные особенности одежды иудеев стран мира. Традиционное образование (еврейские школы и иешивы). Общинная жизнь. Местные обычаи.

 

Темы для обсуждения на семинарах:

Еврейский календарь: шаббат, праздники, посты, памятные даты.

Роль священных текстов и комментариев в традиционной еврейской культуре.

 

Темы докладов:

Семинар 1:

1. Шаббат (законы, запреты, обычаи).

2. Праздники (Песах, Шавуот, Рош ха-Шана, Суккот, Ханука, Пурим).

3. Календарные посты (Йом Киппур, 17 тамуза, 9 ава).

4. Государственные праздники в Израиле.

 

Семинар 2:

1. Священные тексты иудаизма.

2. Кодексы закона иудаизма.

3. Молитвы.

4. Каббала, еврейская мистика, астрология, нумерология.

 

Литература:

Барановский В.А. Иудаизм. Минск: Книжный дом, 2006.

Вихнович В.Л. Иудаизм. СПб.: Академия исследований культуры, 2010.

Глазерсон М. Астрология и каббала. М.-Иерусалим: Гешарим-Мосты культуры, 2007.

Гринберг Б. Традиционный еврейский дом. М.-Иерусалим, Гешарим-Мосты культуры, 1998.

Ки-Тов Э. Книга нашего наследия. М.-Иерусалим: Гешарим-Мосты культуры, 2016.

Коган М. Иудейские праздники. М.: Олма Медиа Групп, 2015.

Кориц М., Кориц С. Не хлебом единым. Секреты еврейской кухни. М.: Книжники; Текст, 2010.

Пилкингтон С. Иудаизм. М.:ФАИР-Пресс, 1998.

Телушкин Й. Еврейский мир. Важнейшие знания о еврейском народе, его истории и религии. М.-Иерусалим: Гешарим-Мосты культуры, 1997.

Телушкин Й. Энциклопедия еврейской культуры. Книга 2. Древняя традиция в современном мире. М.-Иерусалим: Гешарим-Мосты культуры, 2010.

Штейнзальц А. Суть еврейских праздников. М.: Книжники, 2014.

Goldberg H.E. Judaism as a Religious System // The Cambridge Guide to Jewish History, Religion, and Culture. Ed. J. R. Baskin, K. Seeskin. Cambridge University Press, 2010.

Langer R. Jewish Worship and Liturgy // The Cambridge Guide to Jewish History, Religion, and Culture. Ed. J. R. Baskin, K. Seeskin. Cambridge University Press, 2010.