Сушка, хранение, заготовка

Долговечное дерево. Размножается семенами. Плодоносит с четырех - пятилетнего возраста. На Черноморском побережье Кавказа вегетирует с конца апреля до наступления холодов. Рост побегов начинается с апреля, цветет с конца марта по июнь, плоды созревают в августе — октябре. Цветки опыляются насекомыми. Поздние весенние заморозки и суховеи приводят к сильному опадению завязей. Деревья растут быстро, достигая в 10—13 лет 9—12 м вые.

Тропическое и субтропическое растение, требовательное к теплу и высокой влажности воздуха и почвы. Наиболее холодостойкие сорта мексиканской группы выдерживают кратковременные морозы до —5°, при более сильных морозах деревья сильно обмерзают или гибнут совсем. Лучшие почвы для культуры авокадо— нейтральные и слабокислые, влажные, плодородные, хорошо дренированные.

Семена после извлечения из плодов очень быстро утрачивают всхожесть, поэтому их нужно сеять, подавая им пересыхать. Для лучшего сохранения сортов одно - двулетние сеянцы прививают. Привитые растения сажают на место до начала роста — с начала апреля до середины мая, размещая их на расстоянии 6—8 м друг от друга. Междурядья используют для промежуточных культур (травянистых и кустарников). И первые годы тщательно следят за состоянием ветрозащитных полос, защищающих посадки зимой от холодного воздуха.

Морозоустойчивость сравнительно невысокая, но отдельные формы переносят без повреждений почек непродолжительные морозы до —8° Ц.

При выведении новых сортов авокадо не ограничиваются только отбором, но прибегают и к гибридизации. В первую очередь скрещивания производились с другим, мексиканским видом этого рода — P. drymifolia. (2,3,7).

Список литературы

1. Лекарственные растения. А. В. Муравьева, Гаммармян 1990 г. Москва «Высшая школа».

2. Атлас лекарств растений СССР Под редакцией В. Н. Цицина Москва «Медиздат». 1995 г.

3. Полный справочник лекарственных растений. Ростов на Дону 2002 г.

4. Современная энциклопедия лекарственных растений. Преображенный В. Донецк 2006 г.

5. «Плоды земли» Гунтер Франке Москва Издательство «Мир» 1979 г.

6. Культурные растения и их сородичи П. М. Жуковский. 1989 г.

7. Культурные растения СССР Г. В. Лебедева Москва «Мысль» 1988 г.

8. Энциклопедия пищевых лекарственных растений. В. И. Фармазюк. 2003г.

9. Украинский советский энциклопедический словарь. Киев 1988, том №1.

10. http://fortunita.narod.ru/aroma/avokado.htm

11. http://www.vivasan-care.ru/v-masmasla-02avokado.shtml