Исследование управленческих решений

Принимаемых в баре. Предложения по

Их совершенствованию

В данном подразделении все решения принимаются администратором. Он принимает следующие управленческие решения:

- при приходе на работу проверяет готовность работы бара. Если имеются какие-либо неисправности, принимает меры по их устранению до того, как начнет работать развлекательное заведение;

- при встрече посетителей, поручает обслуживание официантам; по окончании рабочего дня записывает в специальном журнале поручения, которые необходимо выполнить следующей смене;

- принимает меры по предотвращению конфликтных ситуаций; информирует руководство фирмы об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры по их ликвидации и др.

Данные управленческие решения можно отнести к организационным.

На первом этапе нужно собрать информацию о возможной проблеме. Если таковая имеет место, то необходимо выяснить проблему. Далее необходимо сформулировать цель решения проблемы, обосновать стратегию решения, разработать варианты решения, выбрать лучший и реализовать.

Возникла ситуация в плохом обслуживании посетителей. Администратор должен выяснить причину жалобы клиента у официанта, который закреплен за обслуживанием этого посетителя. Сопоставить те претензии, которые предъявил посетитель с обоснованными доводами официанта и если официант действительно плохо обслуживает клиента, то целью решения проблемы будет – удовлетворительное обслуживание посетителя данным официантом. Стратегия решения – поговорить с официантом, чтобы он был более внимателен к посетителям, извинился за невнимательность к посетителю, что впредь он будет более внимателен.

Администратор должен знать правила и методы организации процесса обслуживания посетителей, ассортимент реализуемых услуг, права и обязанности официантов.

В кафе-баре администратор прекрасно выполняет свои обязанности. Главной задачей, которая требует реализации, является качество обслуживания клиентов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Решение – это выбор альтернативы. Принятие решений – связующий процесс, необходимый для выполнения любой управленческой функции.

На принятие решений, помимо всего, влияет масса внешних и внутренних обстоятельств, таких как ценностные ориентации менеджера, среда принятия решений и др.

Решение можно рассматривать как продукт управленческого труда, а его принятие - как процесс, ведущий к появлению этого продукта. Правильно принимать решение - это область науки и может быть познана из книг. Принятие же правильных решений ­это область управленческого искусства. Способность и умение делать это развивается с опытом, приобретенным руководителем на протяжении всей жизни. Совокупность знания и умения составляют компетентность любого руководителя и в зависимости от уровня последнего говорят об эффективно или неэффективно работающем менеджере.

Принятие решения представляет собой сознательный выбор среди имеющихся вариантов или альтернатив направления действий, сокращающих разрыв между настоящим и будущим желаемым состоянием организации. Таким образом, данный процесс включает в себя много различных элементов, но непременно в нем присутствуют такие элементы, как проблемы, цели, альтернативы и решения - как выбор альтернативы. Данный процесс лежит в основе планирования деятельности организации. План - это набор решений по размещению ресурсов и направлению их использования для достижения организационных целей.

В управлении организацией принятие решений осуществляется менеджерами различных уровней и носит более формализованный характер, чем это имеет место быть в частной жизни. Дело в том, что здесь решение касается не только одной личности, чаще всего оно относится к части   или к целой организации, и поэтому повышается ответственность за принятие организационных решений. В этой связи выделяют два уровня решений в организации: индивидуальный и организационный. Если в первом случае управленца больше интересует сам процесс, его внутренняя логика, то во втором - интерес сдвигается в сторону создания соответствующей среды вокруг этого процесса.

Принятие решений явля­ется центральным элементом управленческой деятельности, по отношению к которому все остальные могут рассматриваться как вспомогательные. Далее под принятием решений мы будем понимать особый вид человеческой деятельности, направленный на выбор лучшей из имеющихся альтернатив. Это определение указывает на три необходимых элемента процесса выбора:

- проблема, требующая разрешения;

- человек или коллективный орган, принимающий решение;

- несколько альтернатив, из которых осуществляется выбор.

На стадии реализации решения принимаются меры для конкретизации решения и доведения его до исполнителей, осуществляется контроль за ходом его выполнения, вносятся необходимые коррективы и дается оценка полученного результата от выполнения решения. Окончательное решение принимается именно руководителем независимо от процедуры обсуждения и согласования.

Оптимальное решение – это выбранное по какому-либо критерию оптимизации наиболее эффективное из всех альтернативных вариантов решение. Руководители начинают осуществлять функцию контроля с того самого момента, когда они сформулировали цели и задачи и создали организацию. Процесс контроля состоит из установки стандартов, изменения фактически достигнутых результатов и проведения корректировок в том случае, если достигнутые результаты существенно отличаются от установленных стандартов. Существует три основных вида контроля: предварительный, текущий и заключительный. В процессе принятия и реализации управленческихх решений важны все три вида контроля.

Принятие решения – не одномоментный акт, а результат процесса, имеющего определенную продолжительность и структуру. Процесс принятия решений – циклическая последовательность действий субъекта управления, направленных на разрешение проблем организации и заключающихся в анализе ситуации, генерации альтернатив, выборе из них наилучшей и ее реализации.

Принятие решений является самым важным делом в работе руководителя или менед­жера. Поэтому учиться принимать решения нужно еще в процессе обу­чения, а не тогда, когда от руководителя уже зависит судьба предприятия. К тому сейчас можно учиться не только на собственных ошибках, но и на опыте других людей и организаций. Принимая решение, нужно осознавать, что руководитель распоряжается не только своей судьбой, но и судьбами работающих у него людей.

История знает много случаев, когда принятие ответственного решения в критический момент спасало фирму от разорения. Но с другой стороны, и принятие неверного решения может иметь самые плачевные последствия.

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Башкатова Ю.И. Управленческие решения: Учебник для вузов. – М.: Издательство Московского международного института эконометрики, информатики, финансов и права, 2003.

2. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии.-М.:Центр экономики и маркетинга, 2006.

3. Гончаров В.В. В поисках совершенства управления. Руководство для высшего управленческого персонала. - М.: Инфра-М, 2002.

4. Гуджоян О.Л. и др. Методы принятия управленческих решений. Учебное пособие. - М.: 1997.

5. Евланов А. Г. Теория и практика принятия решений. — М.: Экономика, 2004.

6. Иванов А.И., Малявина А.В. Разработка управленческого решения. — М.: НОУ МАЭП, ИИК «Калита», 2000.

7. Лебедев О.Т. Основы менеджмента. – СПб: Издательский дом МиМ, 2003.

8. Литвак Б.Г. Управленческие решения. — М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ», ЭКМОС, 1998.

9. Роберт М. Фалмер. Энциклопедия современного управления. В 5 томах. Том 1. - М., ВИПКэнерго, 1992.

10. Ромащенко В.Н. Принятие решений: ситуации и советы. – Киев, 2003.

11. Смирнов Э.А. Управленческие решения: Учебное пособие — М.: ИНФРА-М, 2001.

12. Шумский А.Е. Основы теории принятия решений. – Владивосток, 2002.