XYZ -анализ ассортимента

АВС-анализ ассортимента продукции следует дополнить XYZ-анализом.

XYZ-анализ – математически-статистический метод, позволяющий анализировать и прогнозировать стабильность продаж отдельных видов товаров и колебания уровня потребления ресурсов. Этот метод применяется для ранжирования и группирования ассортиментных позиций по степени прогнозируемости объема спроса или оборачиваемости товара.

Метод XYZ-анализа сходен с АВС-анализом и основывается на том же принципе - товары подразделяются на три группы X,Y,Z, исходя из значения коэффициента вариации за определенный период времени. XYZ-анализ проводим на основе данных о реализации продукции за год в натуральном выражении. Анализ проводим в следующей последовательности:

1) используя данные о реализации продукции за год определяем средний объем реализации по каждой группе ();

2) определяем среднеквадратическое отклонение объема продаж по каждой группе по формуле:

,

где x_i – объем продаж в месяц;

 - средний объем продаж за год;

n – количество периодов.

 

3) определяем коэффициент вариации по формуле:

.

Расчеты коэффициента вариации проводятся в таблице 4.

 

Таблица 4 - XYZ-анализ ассортимента продукции

Наименование продукции	Объем продаж				Средний объем продаж	Средне-квадратическое отклонение	Коэффициент вариации, %
	I кв.	II кв.	III кв.	IV кв.
Молоко свежее	87 000	91 000	90 000	89 500	89 375	1473,7	1,65
Молоко топленое	8 350	16 500	18 000	16 700	14 888	3818,1	25,65
Молочный коктейль	2 000	6 000	5 000	4 000	4 250	1479,0	34,80
Кефир	59 000	60 000	65 000	62 800	61 700	2360,1	3,83
Ряженка	7 500	9 500	6 600	8 200	7 950	1059,5	13,33
Сливки	6 000	6 400	6 700	6 500	6 400	255,0	3,98
Йогурт	10 000	20 000	23 000	15 000	17 000	4949,7	29,12
Сыворотка	3 000	7 500	9 350	5 600	6 363	2350,9	36,95
Закваска молочная	2 100	2 200	2 000	2 300	2 150	111,8	5,20
Айран	480	2 780	3 000	2 200	2 115	988,2	46,72
Итого	185 430	221 880	228 650	212 800	212 190

 

Порядок расчета показателей по продукции «Молоко свежее».

Средний объем продаж:

 руб.

 

Среднеквадратическое отклонение:

=1473,7

 

Коэффициент вариации:

=1.65%

 

4) проводим ранжирование товаров в порядке возрастания коэффициента вариации;

5) определяем группы X, Y и Z. При делении на группы используем следующие границы значений коэффициента вариации:

< 15% - класс X

15 – 25% - класс Y

> 25% - класс Z

Ранжирование товаров по значению коэффициента вариации и определение групп товаров представлено в таблице 5. При формулировке вывода следует учитывать:

- товары категории X характеризуются стабильностью продаж и, как следствие, высокими возможностями прогноза продаж. Коэффициент вариации по данному наименованию минимальный.

- товары категории Y имеют колебания в спросе и как следствие, средний прогноз продаж. Отклонение от средней величины продаж существует, но оно колеблется в разумных пределах – в пределах 13-25%.

- категория Z – товары с нерегулярным потреблением, какие-либо тенденции отсутствуют, точность прогноза продаж невысокая. Коэффициент вариации превышает 25%.

 

Таблица 5 - Результаты XYZ-анализа ассортимента продукции

Наименование продукции	Коэффициент вариации, %	Категория продуктов
Молоко свежее	1,6	X
Кефир	3,8
Сливки	4,0
Закваска молочная	5,2
Ряженка	13,3	Y
Молоко топленое	25,6
Йогурт	29,1	Z
Молочный коктейль	34,8
Сыворотка	36,9
Айран	46,7

Далее необходимо совместить полученные результаты. Для этого на основании результатов АВС и XYZ-анализа заполняется матрица, в которой каждый товар будет включен в одну из 9 групп (таблица 6).

 

Таблица 6 – Результаты АВС-XYZ-анализа

Категории продукта	X	Y	Z
А	Молоко свежее Кефир		Йогурт
В	Сливки	Молоко топленое Ряженка
С	Закваска молочная		Сыворотка Молочный коктейль Айран

 

По результатам расчетов следует выделить наиболее выгодные и наименее прибыльные для предприятия группы товаров:

- наиболее выгодными товарными группами являются АХ, ВХ, AY - группы, которые обеспечивают наибольший вклад в товарооборот и формирование прибыли.

- к числу групп, нуждающихся в специальных мероприятиях по повышению их эффективности, относятся BY и CY. Данные группы обладают достаточным потенциалом, но для того, чтобы они перешли в группу выгодных товаров, необходимо оптимизировать ассортиментную и ценовую политику в отношении этих групп.

- к наименее прибыльным и плохо оборачиваемым товарам относятся сегменты BZ, CZ. Данные товарные группы требуют особого внимания со стороны руководства.

Задание: В соответствии с исходными данными провести анализ ассортимента продукции предприятия. Сформулировать выводы и рекомендации по формированию продуктового портфеля.