Если термодинамической системе сообщить некоторую теплоту dQ, то, вообще говоря, температура системы повысится на некоторую величину dT, причём dQ пропорционально dT. Эту линейную зависимость для малых количеств теплоты можно записать в виде
dQ = C 0 dT. (3.6)
Коэффициент пропорциональности С 0 в формуле (3.6) называется теплоёмкостью системы (тела).
Определение 1. Теплоёмкость, отнесённая к единице массы,
, (3.7)
называется удельной теплоёмкостью тела.
Определение 2. Теплоёмкость, отнесённая к молю тела,
, (3.8)
называется молярной теплоёмкостью тела.
Из сравнения (3.7) и (3.8), а также с учётом, что ν = m/M, получаем, что
С = сМ.
Далее везде под термином «теплоёмкость» будем понимать именно молярную теплоёмкость.