2020-05-25
208
Индивидуальное задание должно соответствовать содержанию профессионального модуля, по которому организуется производственная практика. Объем индивидуального задания по практике 10-15 страниц печатного текста (без приложений; количество приложений не ограничивается и в указанный объем не включается). Все страницы отчета, кроме титульного листа, и приложения должны быть пронумерованы (титульный лист считается первым, но не нумеруется). Текст отчета должен быть подготовлен с использованием компьютера в Word, распечатан на одной стороне белой бумаги формата А4. Цвет шрифта — черный, межстрочный интервал — полуторный, гарнитура — Times New Roman, размер шрифта — 14 кегль.
На основании выполненного задания необходимо выполнить презентацию.
Заключение должно содержать: Описание знаний, умений, навыков (компетенций), приобретенных практикантом в период практики.
1. На базах кафе «Оранжерея» и «Монро»
2. Ситуационная задача.
1. На базе ресторанов «Ирей» и «Чистые пруды».
2. Ситуационная задача.
1. На базе кафе «Гранд Бро» и «Pesto Azzuro»
2. Ситуационная задача.
Инструкция для выполнения задания:
- задание выполняется на отдельных листах формата А4
- объём задания – 10-15 страниц печатного текста
- на основании выполненного заданию сделать презентацию
