Такое хозяйство имеет большее число различных прудов и иное их процентное соотношение. В хозяйстве нужны выростные пруды II порядка, дополнительное количество зимовальных прудов, поэтому на нагульные пруды приходится только 60-65 % всей площади хозяйства (табл. 1).
Технико-рыбоводные нормативы для хозяйств с трехлетним оборотом
Площадь прудов, %: | 100 |
выростные I порядка | 11 |
выростные II порядка | 23 |
зимовальные | 4,5 |
нагульные | 61 |
прочие | 0,5 |
Масса, г: | |
годовиков | 25-30 |
двухгодовиков | 130-150 |
товарной рыбы | 700-750 |
Плотность посадки в пруды, тыс. шт/га: | |
выростные I порядка | 60 |
выростные II порядка | 10 |
нагульные | 2,5-3,0 |
В последние годы предложена технология модифицированного трехлетнего оборота с получением 1,7—3,1 т/га товарной продукции в хозяйствах I—III зон рыбоводства. Сеголетков карпа выращивают в монокультуре при плотности посадки до 1 млн шт/га до массы 3—5 г, двухлетков карпа в поликультуре с растительноядными рыбами при плотности посадки 100 тыс. шт/га до массы 30— 40 г, а трехлетков карпа в поликультуре с растительноядными рыбами при плотности 8—9 тыс. шт/га до средней массы 400 г.
По сравнению с традиционной технологией двухлетнего оборота предложенный метод без дополнительных затрат способствует значительному увеличению объемов производства рыбы и снижению его себестоимости.
Интенсивная технология выращивания карпа.
Разработана специалистами ВНИИПРХ и позволяет увеличить производство рыбы в несколько раз: при трехлетнем обороте в монокультуре получают карпа 5,4—5,8 т/га, в поликультуре с гибридами толстолобиков — 6,4—7,0 т/га, в монокультуре карпа при двухлетнем обороте — 4,5—5,0 т/га товарной продукции.
Основой технологии являются большие плотности посадки, ежедневное многоразовое кормление рыбы полноценными комбикормами и поддержание в прудах благоприятных для роста рыб условий (табл. 2).
Таблица 2 - Выращивание рыбы при интенсивной технологии 1 и 2 зонах
Выростные пруды | Нагульные пруды | |||||||
Показатели | I порядка | II порядка | I порядка | II порядка | ||||
I | II | I | II | I | II | I | II | |
Общая плотность посадки рыбы, | 147 | 162 | 46,5 | 47,9 | _ | 10,5 | 10,8 | |
тыс. шт/га | ||||||||
В том числе: | ||||||||
карпа | 100 | 110 | 35,0 | 35,0 | 16,0 | 17,0 | 8,0 | 8,0 |
гибридов толстолобиков | 47 | 52 | 11,5 | 12,9 | — | — | 2,5 | 2,8 |
Средняя масса: | ||||||||
карпа при зарыблении, г | 0,025 | 0,030 | 31,0 | 31,0 | 31,0 | 31,0 | 180 | 190 |
гибридов толстолобиков | 0,025 | 0,030 | 14,0 | 15,0 | — | — | 110 | 130 |
Выход, %: | ||||||||
карпа | 70 | 70 | 80 | 80 | 80 | 80 | 90 | 90 |
гибридов толстолобиков | 55 | 60 | 75 | 75 | — | — | 85 | 85 |
Общая рыбопродуктивность, т/га | 2,8 | 3,2 | 5,6 | 6,1 | — | - | 4,9 | 5,3 |
В том числе: | ||||||||
по карпу | 2,5 | 2,7 | 4,8 | 5,0 | 4,0 | 4,5 | 4,1 | 4,4 |
по гибридам толстолобиков | 0,3 | 0,5 | 0,8 | 1,1 | — | — | 0,8 | 0,9 |
Средняя масса при облове, г: | ||||||||
карпа | 35 | 35 | 200 | 200 | 350 | 370 | 750 | 800 |
гибридов толстолобиков | 16 | 17 | 125 | 145 | — | — | 480 | 410 |
Кормовые затраты на прирост | 2,8 | 2,8 | 3,2 | 3,2 | 3,2 | 3,2 | 3,6 | 3,6 |
карпа, кг/га |
Для поддержания необходимой среды в прудах нужно регулярно известковать воду негашеной известью, проводить аэрацию и водообмен и строго регулировать кормление рыбы. Оптимальная площадь выростного пруда 10—20 га, нагульного — 30—70 га. Площадь участков с глубинами 1,1—1,2 м должна быть не менее 80 % общей площади. Водоподающая и сбросная системы должны обеспечивать 15-суточный водообмен. На прудах необходимо иметь линию силовой электропроводки. Следует регулярно контролировать состояние рыбы, ежедневно определять температуру воды и количество растворенного в ней кислорода. Известковать пруды нужно до 1 июля каждые 10 сут, а с 1 июля — каждые 7 сут. Дозу негашеной извести устанавливают в зависимости от массы рыбы. Она должна составлять 6—12 %. Разовые дозы составляют от 100 до 400 кг/га. Аэрация воды осуществляется аэраторами «Ерш» и «Винт». Их включают при снижении содержания в воде кислорода менее 5 мг/л. Это происходит в основном в ночное время. При нормальных гидрохимических показателях выращивание рыбы проводят без водообмена, а 16—20-суточный водообмен устанавливают только при увеличении рН, количества аммонийного азота и окисляемости выше предельно допустимых концентраций.
Большое внимание следует уделять удобрению прудов. Минеральные удобрения вносят в соответствии с биологической потребностью. Обычно эта потребность проявляется только до начала кормления рыбы. В дальнейшем удобрения нужно вносить из расчета 20—50 кг/га, чтобы поддерживать развитие микроводорослей с целью улучшения кислородного режима. Органические удобрения применяют только в выростных прудах I порядка.
Особое значение при таком способе выращивания имеет четко организованное кормление. Для всех взрослых групп рекомендуется комбикорм ПК-110, содержащий 28% сырого протеина, в том числе 8 % животного происхождения. Кормят рыбу не менее 12 раз в сутки, поэтому целесообразно этот процесс механизировать. Переход к автокормлению позволил повысить темп роста карпа и рыбопродуктивность прудов на 30 % при одновременном уменьшении затрат корма на прирост на 20—50 %. Маятниковые кормушки «Рефлекс-Т-1500» устанавливают на пруду из расчета одно устройство на 2 га водной площади.