Семейство lamiaceae, или labiatae - губоцветные, или яснотковые

Родов - 210, видов - 3200.

Цветок - ↑Са₍₅₎ Со₍₅) A₄ G ₍₂₎ ♂♀

Распространение - по всему миру, но наибольшее разнообразие — в Средиземноморье, Средней и Центральной Азии.

Жизненная форма - травы, полукустарники, кустарники.

Семейство отличается узнаваемостью входящих в его состав видов.

Стебли у губоцветных обычно четырехгранные.

Листья супротивные, редко мутовчатые, простые, без прилистников, большей частью цельные. Все губоцветные имеют ароматический (специфический) запах из-за содержащихся в них эфирных масел, выделяемых железистыми волосками листьев и стеблей. Сильный запах губоцветных уменьшает их поедаемость фитофагами, а в

условиях засушливого климата пары эфирных масел, кроме того, играют роль «одеяла», которое окутывая растение, уменьшает испарение воды листьями.

С эфирными маслами связано практическое использование губоцветных как технических, лекарственных и ароматических растений.

У кустарниковых шалфеев Мексики (шалфей - самый большой род в семействе, в его составе около 700 видов) эфирные масла выделяются столь интенсивно, что подавляют другие виды растений (это явление называется аллелопатией). В результате вокруг куртины кустарника в растительном покрове образуются «пролысины».

Цветки собраны в пазушное соцветие тирс. Парциальные соцветия представляют собой или трехцветковые дихазии, или двойной монохазий с почти сидячими цветками. Так как соцветия пазушные, то при значительном числе цветков создается впечатление, что последние располагаются мутовками. Если такие мутовки сближены, а кроющие листья малозаметны, соцветие приобретает вид головчатого или колосовидного. Изредка цветки одиночные, пазушные (шлемник — Scutellaria) с хорошо заметными цветоножками.

Цветки обоеполые, зигоморфные с двойным околоцветником, двугубые.

Чашечка    сростнолистная из 5 чашелистиков.

Венчик спайнолепестный, двугубый, в котором три доли венчика (3 лепестка) направлены в одну сторону – это нижняя губа.  Две остальные доли на другой стороне – это верхняя губа из 2-х лепестков. Венчик с длинной трубкой. Верхняя губа бывает вогнутой или плоской, нижняя - обычно более крупная (посадочная площадка для опылителей). Размеры и форма губ и лопа­стей варьируют у разных представителей.

Андроцей из 4 неодинаковых тычинок, иногда число тычинок редуцировано до 2. Тычинки прикреплены к трубке венчика.

Гинецей из 2 плодолистиков, ценокарпный. На ранних стадиях развития завязь двугнездная, затем каждое гнездо завязи делится перегородкой пополам, из-за чего завязь становится четырехгнездной с одним семязачатком в каждой гнезде. Завязь верхняя. Столбик обычно отходит от основания лопастей завязи. У основания завязи имеется четырехлопастной диск - нектарник.

Опыление - насекомыми. Насекомые-опылители привлекаются нектаром, который находится в нижней части венчика. У некоторых губоцветных есть замечательные приспособления типа шлагбаума, которые открывают доступ к нектару лишь после попадания пыльцы на спинку насекомого. Эти приспособления наиболее совершенны у шалфея, специализированные тычинки которого имеют особое рычажное устройство, срабатывающее, когда насекомое просовывает голову в трубку венчика. При этом гнездо пыльника ударяет по спинке насекомого, высыпая на нее пыльцу.

Плод - ценобий, дробный, распадающийся на 4 орешка, или эрэма. Чашечка всегда остается при плодах и а у некоторых губоцветных разрастается, полностью скрывая плод. Ценобий распространяются животными как эндозоохорно, так и эпизоохорно (часто на ногах животных и человека). Есть мирмекохоры, плоды которых имеют различные придатки, служащие пищей муравьям (живучки, яснотки).

У анемохорных губоцветных единицами распространения могут быть отдельные орешки дробного плода, в таком случае их аэродинамические свойства усиливаются волосистыми, крыловидными или хохолковидными выростами. У этих видов стебли долго сохраняются в сухом состоянии, постепенно рассеивая плоды даже в зимнее время. У других видов, наоборот, растопыренно разветвленные стебли с плодоносящими соцветиями легко обламываются у основания и перекатываются ветром по степи, постепенно разбрасывая плоды. Такими «перекати-поле» являются некоторые виды шалфея, зопника, котовника(Nepeta).

Семена без эндосперма, или он слабо развит.

Важнейшие роды - Galeobdolon, Glechoma, Lamium, Leonurus, Lycopus, Mentha, Origanum, Phlomis, Salvia, Scutellaria, Stachys, Thymus.

Культурные растения - Lavandula, Mentha, Ocimum, Thymus

Губоцветные распространены в степной и в лесной зонах. В широколиственных лесах обычны будра плющевидная (Glechoma hederacea), яснотка белая (Lamium album), чистец лесной (Stachys sylvatica), живучка ползучая (Ajuga reptans). На влажных лугах обитают мята полевая (Mentha arvensis) и чистец болотный (Stachys palustris). В степной зоне повсеместно встречаются виды тимьяна (Thymus), зопник клубненосный (Phlomis tuberosa), шалфей (Salvia) и др.

В культуре возделываются пряные губоцветные - мята (Mentha piperita), мелисса (Melissa officinalis), душица (Origanum vulgare), майоран (Majorana hortensis), тимьян (Thymus vulgaris), базилик (Ocimum basilicum) и эфиромасличное растение - ла­ванда (Lavandula angustifolia, L. latifolia).

Среди губоцветных есть опасные полевые сорняки - чистец однолетний (Stachys annua), пикулъники ладанниковый (Galeopsis ladanum) и двунадрезанный (G. bifida).