Принципы диетического питания

Здоровый рацион, домашняя это еда или диетическое питание с доставкой на дом, всегда начинается с основных принципов, придерживаясь которых, можно улучшить пищеварение и общее самочувствие:

1. Дробная еда. Пять-шесть приемов пищи лучше традиционных двух-трех. Меню всех санаториев и профилакториев состоят именно из таких дробных порций.

2. Вставать из-за стола слегка голодным, чтобы избежать переедания.

3. Тщательно пережевывать, есть за столом, без спешки и не использовать еду в качестве антидепрессанта.

4. Перерыв между приемами еды не должен быть больше шести часов.

5. Выбирать качественные продукты и использовать минимум термической обработки, соусов и специй.

Диетическое питание – это возможность питаться правильно, не прилагая для этого больших усилий.

Пример диетического меню

Вариантов рационов существует множество. Медиками разработано несколько «диетических столов», которые назначают в поддержку к основному лечению. К примеру, диетический стол №5 прописывают пациентам с проблемами с печенью, диетический стол №1 назначают, когда нужно нормализовать работу желудка, и т.д.

Примерное диетическое меню для тех, кто хочет быть здоровым и иметь хорошее настроение, придерживаясь обычной здоровой еды, выглядит так:

· Первый завтрак: любая каша, лучше овсяная, с ягодами или сухофруктами и орехами (в меру из-за высокой их калорийности).

· Второй завтрак: не крахмалистые овощи (огурец, морковь, болгарский перец, спаржа и т.д.).

· Обед: сложные углеводы (гречневая каша, рис, макароны твердых сортов и т.д.), свежий салат или рагу (допускается ложка растительного масла в качестве заправки), кусок мяса или рыбы (индейка, курица, кролик, баранина, говядина, морская или речная рыба и т.д.).

· Полдник: любые фрукты (не рекомендуются или рекомендуются изредка виноград и бананы из-за высокого содержания сахара), творог.

· Ужин: овощной салат с мясным / рыбным блюдом, отварное яйцо или творог, если не ели на полдник.

Калорийность питания должна соответствовать энергетическим затратам организма и содержать все необходимые составляющие полноценного и, главное, полезного питания.

Питайтесь разнообразно и сбалансировано! Тогда ваш организм будет получать все необходимые витамины, микро- и макроэлементы из питания, не будет откладывать жир из-за излишка калорий и ваше настроение и самочувствие будут на высоте.

2.Задание:

1. Используется ли диетическое питание в вашей семье? Какое?

2. Посмотреть презентацию.

3.Заключительная часть.

Общение в телефонном или интернет-общение режиме по интересующим вопросам по текущей теме.