Технология изготовления теста

Сувениры своими руками из соленого теста.

 

педагог дополнительного образования

Емелина Марина Александровна

 

 

    

Материалы и инструменты: соленое тесто (соль, вода, мука), стеки, пуговицы с выпуклым рисунком, использованные фломастеры, стакан для воды, кисти, краски гуашь.

Назначение: украшение интерьера, подарок.

 

 

История лепки из соленого теста.

Старинный русский народный промысел – лепка из соленого теста — упоминается в летописях уже в XII веке. Центром промысла является Русский Север, Архангельская область. Фигурки из соленого теста были не простыми игрушками, они играли магическую, ритуальную роль – служили оберегами.
"Дарю вам мукосол, чтобы были хлеб да соль, чтобы было в доме изобилие", - так говорили в праздники в северных русских деревнях, даря произведения из соленого теста.

Мукосол - это не только забавные фигурки из соленого теста на холсте или в самостоятельной композиции, это обереги наших домов еще с дохристианских времен. Считалась, что любая такая поделка, находящаяся в доме - символ богатства, благополучия и достатка в семье. Это со временем фигурки из соленого теста стали раскрашивать и даже покрывать лаком, а много лет назад они были практически съедобными. Жены поморов давали фигурки из соленого теста своим мужьям, отправлявшимся рыбачить. Эти забавные игрушки согревали душу морякам, да и спасали не раз от голода. Бывали неудачные походы, когда кончалась еда, и тогда на помощь приходили фигурки из соленого теста.

В Германии и Скандинавии издавна было принято изготавливать пасхальные и рождественские сувениры из соленого теста. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома, который они украшают, удачу и благоденствие.

В странах Восточной Европы популярны большие картины из теста. У славянских народов такие картины не раскрашиваются и имеют обычный для выпечки цвет.

В Греции и Испании во время торжеств в честь Богоматери на алтарь кладут великолепные хлебные венки, украшенные пышными орнаментами.

Соленое тесто - доступный всем, дешевый и легкий в освоении материал. Тесто можно окрашивать, добавляя краски при замешивании и получая цветную массу, после обжига и сушки изделия из теста затвердевают и могут храниться долго, но они боятся воды.

Лепка из соленого теста имеет огромное значение для обучения детей. Такой вид деятельности способствует развитию не только образного мышления, фантазии, памяти, но и улучшает мелкую моторику рук. А ведь, как известно, именно ручная моторика оказывает на речевую функцию ребенка огромное положительное воздействие.

Представляю вашему вниманию мастер-класс по изготовлению настенных украшений из соленого теста.

 

 

Интерьерные рыбки.

Рыбка. Это прекрасный сувенир, который подарит вашему дому частицу тепла, вложенного в работу, или станет прекрасным подарком.
Ведь лучший подарок, как известно, сделан… Да, да именно ими – умелыми ручками.
Выбор изделия неслучаен.

Рыба - символ удачи и духовных достижений практически во всех культурах.
"Рыба" по-китайски читается так же, как и «счастье», древняя наука Фэн-шуй утверждает, что она приносит процветание и достаток. В Китае на Новый год часто дарят живых рыб - этот подарок символизирует счастье в наступающем году.
Золотая рыбка, символизирующая успех в финансовых делах, отличный талисман для сектора богатства (юго-восток). Рыба также отгоняет несчастья, так как она является одной из благоприятных знаков на отпечатке ступни Будды. Изображение пары рыб - одно из 8 богатств Будды, его вышивают на занавесках, подушках. Такой амулет обладает сильными защитными энергиями, его можно носить на себе. В Таиланде детям часто надевают на шею талисман с двумя рыбками, обычно такие талисманы сделаны из золота или драгоценных камней.

Рыбы радостно плавают в воде и поэтому они - символ счастья, блаженства и гармонии в супружестве. Пара рыб - также эмблема радостей союза.

Если символ сдвоенных рыбок находится в доме, где вся семья собирается вместе, это означает, что семья никогда не распадется. У этого выражения есть несколько толкований: это означает, что никому из семьи не будет причинено зло.

 

 

Технология изготовления теста.

Начнем с приготовления соленого теста.
Нам потребуется:
• соль  – 100 гр.,
• мука 100 гр.,
• вода 60 мл.

Замесим тесто.

В муку добавим соль, тщательно перемешаем, затем медленно вливаем воду, частями, не всю сразу. Тщательно вымешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам. Самое трудоемкое в приготовлении соленого теста – тщательно перемешать-замесить его. От этой тщательности зависит однородность и эластичность материала для лепки.
Итак, тесто готово.