В результате химических процессов происходит превращение одних веществ в другие.
Известно более ста химических элементов (видов атомов) (Приложение 1 – таблица Менделеева, Приложение 2 - список русских и латинских названий элементов). Каждый атом состоит из положительно заряженного ядра и отрицательно заряженных электронов (рис. 1). Именно электроны ответственны за образование химических связей между атомами, благодаря которым атомы соединяются в молекулы (рис. 2).
Молекула – наименьшая частица химического вещества, обладающая его химическими свойствами.
При образовании химической связи электроны могут смещаться от одних атомов к другим, из-за чего атомы приобретают электрический заряд. Степень окисления – это условный заряд атома в молекуле, определенный из предположения, что электроны полностью смещаются от одних атомов к другим:
Na+1Cl-1
Простые вещества состоят из атомов одного элемента. Простые вещества делятся на два класса: металлы и неметаллы. Металлы обладают высокой электропроводностью, теплопроводностью, металлическим блеском, имеют атомарное строение:
Na (натрий), Fe (железо), Al (алюминий), Ag (серебро), Cu (медь).
Неметаллы могут иметь атомарное строение, например, С (уголь), или молекулярное строение:
H2 (водород), N2 (азот), O2 (кислород), F2 (фтор), Cl2 (хлор), Br2 (бром), I2 (йод).
Некоторые слова могут иметь разные значения. Например, слово «кислород» может означать название элемента, а также название простого вещества О2, состоящего из атомов кислорода.
Степень окисления атомов в простых веществах равно нулю.
Сложные вещества (химические соединения) состоят из атомов разных элементов. Наиболее важными классами неорганических соединений являются оксиды, кислоты, основания и соли.
Степень окисления некоторых элементов в сложных веществах не указывается, если она постоянная или другие степени окисления у данного элемента встречаются крайне редко:
Таблица 1.
Li+1, Na+1, K+1, Ag+1, Mg+2, Ca+2, Zn+2, Ba+2, Al+3.
В основных классах неорганических соединений степень окисления атомов кислорода -2 (O-2), атомов водорода +1 (H+1).