2014-02-17
1458
Расщепление пероксида водорода ферментом каталаза
Оборудование: 3% раствор пероксида водорода, чашки Петри, пинцет
Объекты исследования: кусочки сырого и вареного картофеля, кусочки сырого и вареного мяса
Ход работы
1. Приготовьте чашку Петри и положите в нее на расстоянии друг от друга кусочки сырого и вареного мяса, сырого и вареного картофеля
2. Капните на каждый кусочек немного перекиси водорода и понаблюдайте за тем, что происходит. Наблюдения занесите в таблицу
| Исследуемый материал | Результат | Заключение | |
| сырое мясо | |||
| вареное мясо | |||
| сырой картофель | |||
| вареный картофель |
Объясните полученные результаты.
Тест для самоконтроля
Выберите один правильный ответ
1. Какое вещество не построено из аминокислот?
а) гликоген
б) гемоглобин
в) инсулин
г) миозин
2. Биополимером не является
а) глюкоза
б) ДНК
в) инсулин
г) миозин
3. Содержание какого химического элемента в клетке больше чем остальных
а) кислорода
б) водорода
в) углерода
г) азота
4. Биополимером является
а) гемоглобин
б) дезоксирибоза
в) рибоза
г) глюкоза
5. Исключите лишнее
а) крахмал
б) глюкоза
в) рибоза
г) дезоксирибоза
6. Исключите лишнее
а) гидроксид
б) ДНК
в) РНК
г) миозин
7. Из перечисленных белков сократительным является
а) актин
б) коллаген
в) каталаза
г) инсулин
8. Из перечисленных белков структурным является
а) коллаген
б) иммуноглобулин
в) миозин
г) актин
9. Открытые раны обрабатывают пероксидом водорода, т.к.
а) в клетках прокариот отсутствует каталаза
б) в клетках прокариот присутствует каталаза
в) в клетках прокариот отсутствует ядро
г) в клетках эукариот отсутствует каталаза
10. Открытые раны обрабатывают пероксидом водорода
а) для дезинфекции ран
б) для разжижения крови и предотвращения тромбообразования
в) для уничтожения эукариотических клеток
г) для уничтожения гетеротрофных эукариотических организмов
11. При обработке открытых ран пероксидом водорода можно наблюдать выделение газа
а) кислорода
б) водорода
в) углекислого газа
г) нет правильного ответа
12. Д.Уотсон, Ф.Крик и М.Уилкинс получили Нобелевскую премию по физиологии и медицине 1962 году за
а) открытия в области молекулярной структуры нуклеиновых кислот и за определение их роли для передачи информации в живой материи
б) за исследования вируса жёлтой лихорадки и создание двух специфических вакцин для иммунизации человека против этой болезни
в) за открытия, касающиеся взаимодействия между онкогенными вирусами и генетическим материалом клетки
г) за расшифровку генетического кода и его роли в синтезе белков
