2014-02-17
417
Сколько нужно есть
Рекомендации для малоактивных людей
Рекомендации для людей, ведущих активный образ жизни
Средние соотношения калоронутриентов разных типов пищи
Формула
Медленно, но верно
Кажется, мой желудок полон
Еда и эмоции
Насыщение — утоление голода и аппетита
Обезвоженные продукты
Готовка уменьшает объем
Калории за укус
Глава 10. Преодоление трудностей на пути сыроедения
Повышение потери воды
Повышение уровня эндогенных токсинов
Низкое потребление воды относительно потребления токсинов
Повышенное потребление токсинов
Четыре причины обезвоживания
Обезвоживание и масса тела
Резкая потеря веса у начинающих сыроедов
Правда о детоксикации
Как набрать мышечную массу
Люди с ожирением страдают от дефицита питательных веществ
Поедание жирной пищи — плохая идея для набора веса
Мы можем также набрать мышечную массу, теряя жир
Мы можем набрать вес за счет воды, теряя жир
Чего люди не знают о составе тела
Глава 9. Стабилизация массы тела
Качели калоронутриентов
Жиров для здоровья
Масла — не здоровая пища
Веганы
Вегетарианцы
Насыщенные и ненасыщенные жиры
Холестерин
Заменимые и незаменимые жиры
Твердые и жидкие жиры
Очевидные и неочевидные жиры
Типы жиров
Роль жиров
Дефицит белков невозможен
Белки только из фруктов и овощей
Расчет потребления белков
Источники белков
Американцы едят в среднем 16% белков
Опасности потребления более 10% белков
Глава 7. Жиры: 10% максимум
Сколько жиров нам нужно?
Как 2%-ое молоко может содержать 35% жиров?
Нуждаемся ли мы в лауриновой кислоте из кокосового масла холодного отжима?
Соотношение насыщенных и полиненасыщенных жиров (Н/П)
Сколько жиров мы едим?
Есть жирную пищу — полезно или вредно?
Масла… В лучшем случае пустые калории, в худшем — канцерогенный джанк-фуд
Глава 8. Большой сюрприз: от 60% жира сыроедов
Мы можем быть «слишком тощими» и ожиревшими одновременно
Люди с ожирением не могут быть «совершенно здоровыми»
Какое количество жира в теле считать здоровым?
Как избавиться от жира… правильный и плохой пути
«Я думал, мои мускулы были больше!»
Обезвожены ли вы?
Больше укусов для успешного сыроедения!
Как съедать так много фруктов?
Могут ли вообще жиры насыщать?
Сладкие фрукты лучше всего!
Монотрофное питание: один продукт за один прием пищи
Глава 11. 80/10/10 на практике
Реальные истории перехода на 80/10/10
Сколько очевидных жиров можно употреблять?
Сколько калорий потреблять?
Масса тела х 10 = базовый уровень метаболизма
Сравнение содержания калорий: 8 унций отдельных продуктов
