Изучение нового материала

Проверка домашнего задания.

Класса. Общая биология

Конспект урока № 9

Тема: «Органические молекулы - углеводы»

Цель: изучить особенности строения и функции углеводов как необходимых компонентов клеток.

Задачи:

1) сформировать знания о строении и функциях углеводов, охарактеризовать их многообразие,

2)продолжить углубление знаний об особенностях строения органических веществ- углеводов, продолжить формирование навыков работы с дополнительной литературой, навыков работы самостоятельно.

3) Воспитывать бережное отношение обучающихся к своему здоровью исходя из значимости углеводов на обменные процессы организма человека.

Методы и методологические рекомендации: словесный (рассказ с элементами беседы), практический (работа с тестами, текстом учебника заполнение таблицы)

Оборудование: таблицы «Классификация углеводов», «Биологические функции углеводов»;презентация по теме «Углеводы».

Тип урокам: комбинированный

ХОД УРОКА:

1.Организационный момент: Готовность учащихся к уроку. На доске: дата, тема урока, домашнее задание, таблицы.

1 ) К доске: закончить схемы «Классификация белков»

А. по структуре

Б. по составу

2) Индивидуальный опрос: Каково строение молекул белка?

Какова структура молекулы белка?

.

5) Фронтальный опрос:

Выберите номера правильных утверждений. Объясните свой выбор

1. Белки по составу делятся на глобулярные, фибриллярные и промежуточные. (-)

2. Мономером белка является радикал. (-)

3. Аминокислота имеет радикал, аминогруппу, карбоксильную группу. (+)

4. Вторичная структура белка представлена спиралью или складчатым слоем. (+)

5. Все белки – ферменты. (-)

6. Дисульфидные связи – связи между серосодержащими аминокислотами в молекуле белка (+)

7. Фибриноген – белок промежуточной структуры (+)

8. Денатуация – это восстановление трехмерной структуры конформации белка (-)

9. Гемоглобин – белок четвертичной структуры (+)

10. Аминокислота – амфотерное соединение (+)

11. Связь между водородом и кислородом называют пептидной. (-)

12. Реакция конденсации идет с выделением углекислого газа (-)

13. Первичную конформацию белка поддерживают водородные связи (-)

14. Ферменты – это биологические катализаторы (+)

15. Ферменты обладают специфичностью (+)

16. Миоглобин переносит кислород в мышщах (+)

Углеводы (сахариды) – органические вещества с общей формулой Сn(Н2О)m.

У большинства углеводов число молекул воды соответствует количеству атомов углерода, поэтому эти вещества и получили такое название.

В клетках животных углеводы содержатся в количестве не более 5% от сухой массы, в растительных клетках – до 90% (клубни картофеля).