Готовых изделий
Продукты и полуфабрикаты | Продолжительность хранения при температуре, 0С | ||
-12 | -18 | ||
ч | мес | мес | |
Мясные полуфабрикаты | - | - | 0,5-2 |
Полуфабрикаты из картофеля | - | 3-9 | |
Овощные котлеты | - | ||
Полуфабрикаты из пряной зелени и овощей | - | - | |
Десертные полуфабрикаты | |||
Изделия из теста | - | - | |
То же, с творогом | - | - | |
Продолжение табл. 19 | |||
Продукты и полуфабрикаты | Продолжительность хранения при температуре, 0С | ||
-12 | -18 | ||
ч | мес | мес | |
Салаты | - | 9-12 | |
Первые и вторые блюда в пакетах | - | ||
То же, со сметанным соусом | - | ||
Мясные блюда в алюминиевых формочках | - | 1-3 | |
Блинчики с начинкой | - | 2-3 |