Тема 15. Состояние и тенденции развития современного рынка продуктов детского питания в магазинах г. Чита

Введение

1. Товароведная характеристика продуктов детского питания

1.1. Состояние и перспективы развития рынка продуктов детского питания в России.

1.2. Физиологические основы разработки продуктов детского питания

1.3. Пищевая ценность и особенности химического состава продуктов детского питания.

1.4. Классификация и ассортимент продуктов детского питания

1.5. Факторы, формирующие и сохраняющие качество продуктов детского питания.

2. Анализ потребительского рынка продуктов детского питания в магазинах г. Чита.

2.1. Характеристика торгового предприятия

2.2. Анализ ассортиментной политики продуктов детского питания в разных сегментах г. Читы.

2.3. Анализ проведенных опросов потребителей по выявлению нужд и потребностей в продуктах детского питания.

2.4. Определение доли ассортимента продуктов детского питания отечественного и импортного производства во всей ассортиментной структуре.

Заключение

Список используемой литературы

Приложения

Тема 17. Изучение типологии потребителей на основе выбора стиля одежды (на примере торговой организации)

Введение

1. Теоретические аспекты развития производства и повышения качества швейных товаров.

1.1. Состояние и перспективы развития производства и повышения качества швейных товаров на общероссийском и региональном рынках.

1.2.Определение размерных характеристик и типа фигуры.

1.3.Оценка качества посадки изделия на фигуре.

1.4.Классификация фигур по размерным и полнотно-возрастным признакам.

1.5.Изучение влияние модели, конструкции и обработки на качество одежды.

2. Анализ ассортиментной политики торгового предприятия и основные пути её реализации.

2.1 Анализ структуры ассортимента швейных изделий, представленных в торговом предприятии.

2.2. Анализ качества одежды, реализуемой в торговом предприятии, возможные пути его повышения.

Заключение

Список используемой литературы

Приложения