А.Л. Роженцов
А.В. Онегов
Е.В. Михалёв
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ
ЖИВОТНОВОДСТВА
Йошкар-ола 2014
Министерство образования и науки российской федерации
ФГБОУ ВПО «марийский государственный университет»
аграрно-технологический институт
Кафедра технологии производства продукции животноводства
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ
ЖИВОТНОВОДСТВА
(рабочая тетрадь по учебной практике)
Выполнил (а):
Студент (ка) гр._____________
___________________________
(Ф.И.О.)
Проверил:
___________________________
(Ф.И.О.)
Йошкар-Ола
Содержание
Тема 1. Изучение пород сельскохозяйственных животных и птицы.... | |
Тема 2. Оценка животных и птицы по экстерьеру................. | |
Тема 3. Основные промеры сельскохозяйственных животных и измерительные инструменты........................................... | |
Тема 4. Учет и оценка роста и развития сельскохозяйственных животных............................................................ | |
Тема 5.Молочная и мясная продуктивность......................... | |
Тема 6. Системы содержания животных........................... | |
Тема 7. Механизация технологических процессов.................... |
Тема 1
|
|
Изучение пород сельскохозяйственных животных и птицы
Цель: Ознакомится с основными породами сельскохозяйственных животных и птицы, разводимыми, в том числе, республике Марий Эл.
Задание: Используя справочный материал, перечислите основные породы животных и птицы в таблицу 1.
Таблица 1 - Породы животных и птицы
Породы | |
Крупный рогатый скот (молочный и мясной) | |
Свиньи | |
Лошади | |
Овцы и козы | |
Куры | |
Гуси | |
Кролики |
Тема 2
Оценка животных и птицы по экстерьеру
Цель. Научиться оценивать животных по внешним формам телосложения.
Экстерьер животного – это его внешний вид, наружные формы телосложения в целом. Наружные части тела животного, по которым проводится его оценка, называются статями.
Экстерьер, или тип телосложения животного, тесно связан с его продуктивными качествами, крепостью конституции, устойчивостью к условиям внешней среды и болезням.
При оценке экстерьера животных обращают внимание на состояние и развитие отдельных частей тела (статей), определяющих достоинства и недостатки телосложения животных.
Существует несколько методов изучения внешних форм телосложения: глазомерный, при котором проводится описание достоинств и недостатков экстерьера животного; оценка развития статей и общего телосложения в баллах; обмер животных; вычисление индексов телосложения и фотографирование животных.
Задание 1. На контурах тела крупного рогатого скота (рис. 1) обозначенные цифрами отельные стати записать в таблицу 2.
|
|
Рисунок 1.
Таблица 2 - Стати тела крупного рогатого скота
№ | Название статей | № | Название статей |
Задание 2. На контурах тела свиньи (рис. 2) обозначенные цифрами отельные стати записать в таблицу 3.
Рисунок 2.
Таблица 3 - Стати тела свиньи
№ | Название статей | № | Название статей |
Задание 3. На контурах тела овцы (рис. 3) обозначенные цифрами отельные стати записать в таблицу 4.
Рисунок 3.
Таблица 4 - Стати тела овцы
№ | Название статей | № | Название статей |
Задание 4. На контурах тела лошади (рис. 4) обозначенные цифрами отельные стати записать в таблицу 5.
Рисунок 4.
Таблица 5 - Стати тела лошади
Задание 5. На контурах тела петуха (рис. 5) обозначенные цифрами отельные стати записать в таблицу 6.
Рисунок 5.
Таблица 6 - Стати тела петуха
№ | Название статей | № | Название статей |
Задание 6. На контурах тела кролика (рис. 6) обозначенные цифрами отельные стати записать в таблицу 7.
Рисунок 6.
Таблица 7 - Стати тела кролика
№ | Название статей | № | Название статей |
Тема 3
Основные промеры сельскохозяйственных животных