Мембранный принцип организации поверхности протоплазмы и органоидов клетки. Строение и функции биологических мембран

В основе структурной организации клетки лежит мембранный принцип строения. Это означает, что клетка в основном построена из мембран сходного строения. Они образованы двумя рядами липидов, в которые на разную глубину с наружной и внутренней стороны погружены многочисленные и разнообразные молекулы белков.

Наиболее изученной является наружняя мембрана клетки или плазмалемма. Она состоит из липидов, белков, углеводов. Липиды лежат в два слоя. Белки располагаются либо на поверхности, лбо часть погружена в мембрану(интегральные), либо полностью ее перекрывают.

Функции мембран: ограничивающая, барьерная, транспортная, рецепторная, каталитическая, энергетическая. Происходит активный и пассивный транспорт. Осмотическая роль. Структурная функция мембран заключается в упорядоченности расположения полиферментных комплексов. Аккумуляция и трансформация энергии.