Содержание в растениях

Известно более 5000 представителей алкалоидов.

Содержание в растениях невелико (0,001 – 2 %), но есть уникальные растения с высоким содержанием до 15-18%(хинное дерево, табак)

Чаще алкалоиды локализуются в определенных частях растений(листья, цветы,

семена, кора., клубни, корни).

Содержание, структура, соотношение различных алкалоидов одного или разных классов сильно зависит от места произрастания растения, периода вегетации, срока созревания, возраста. Поэтому так ценятся разные сорта кофе, табака, существуют сроки сбора растений.

По содержанию одинаковых алкалоидов устанавливают филогенетическое родство растений.

Большинство алкалоидов в природных источниках содержится в виде солей с органическими кислотами(бензойной., яблочной и др.)

Алкалоидоносные растения распространены в природе

- маковые (Papaverceae) – мак, опий, чистотел

- пасленовые (Solonaceae) – табак, дурман, картофель

-мареновые (Rubiaceae) - ипекакуана, хинная кора

Алкалоиды, встречающиеся в одном растении, всегда химически родственны.

Сложного строения алкалоиды (кокаин, хинин, колхицин) содержатся только в определенном виде растений и представляют их характерную особенность.

Первый алкалоид морфин был выделен из опия в 1806 г. Сертюрнером. Изучение строения алкалоидов позволило наладить производство их синтетических аналогов.

Качественные реакции обнаружения алкалоидов

Многие алкалоиды при обработке их концентрированной азотной кислотой, серной., хромовой, молибденсерной дают такие интенсивные цветные реакции, которые могут быть применены для обнаружения этих соединений. Избирательность подобных реакций невысока.

Алкалоиды образуют соли с ионами металлов серебра, ртути (реакции осаждения алкалоидов) и с пикриновой кислотой.


Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  



double arrow
Сейчас читают про: