Содержание обучения должно обеспечивать достижение целей обучения, чему способствует граф логической структуры изучаемой темы (Приложение 1).
Основные теоретические вопросы, позволяющие выполнить целевые виды деятельности:
1. Биологическая роль витамина А.
1.1. Роль витамина А в светоощущении.
1.2. Роль витамина А в процессах роста и дифференцировки тканей.
1.3. Роль витамина А в образовании гликопротеинов.
2. Проявления авитаминозов витамина А и механизм их развития:
2.1. «Куриная слепота» (гемералопия).
2.2. Ксерофтальмия.
2.3. Кератомаляция.
2.4. Нарушения эпителия кожи и слизистых оболочек.
3. Провитамин витамина А, его источники.
4. Предшественники витамина D, образование его активной формы - кальцитриола.
5. Участие витамина D в метаболизме.
6. Проявление гипо- и гиперавитаминоза D.
7. Суточная потребность и лечебные препараты витамина D.
8. Участие витамина Е в метаболизме.
9. Биохимические нарушения при Е-авитаминозе.
9.1. Изменения в мышечной ткани.
9.2. Нарушения сперматогенеза и самопроизвольные аборты.
10. Источники витамина Е в питании, суточная потребность.
11. Синтез витамина К в кишечнике, необходимые условия, повреждающие факторы.
12. Роль витамина К в синтезе прокоагулянтов.
13. Антивитамины К и синтетические аналоги витамина К, использование в лечебной практике.
14. Источники витамина К в питании, суточная потребность.
15. Витамин F.
16. Биологическая роль полиненасыщенных высших жирных кислот.
Найти материал для освоения этих вопросов можно в одном из следующих источников:
Обязательная литература.
Губський Ю.Г. Біологічна хімія. - Київ-Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. - С. 411-417.
2. Практикум з біологічної хімії/ За ред. проф.. Склярова О.Я. – Київ: Здоров’я, 2002. –
С. 226 – 235.
3.Тестовые задания по биологической химии (часть 1)/ Под ред.Б.Г.Борзенко. -Донецк,
2005. – С. 17 - 30
4.Лекции по биохимии.
5.Граф логической структуры (Приложение 1).
6.Инструкция к практическому занятию.
Дополнительная литература
1.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. - М.: Медицина, 1998. - С. 210-219.
2.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. - М.: Медицина, 1990. - С. 138-147.
3.Николаев А.Я. Биологическая химия. - М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 1998.-С.161, 167-171, 386-388,
478-480.
4. Пустовалова А.М. Практикум по биохимии. – Ростов-на-Дону:Феникс, 1999. – С. 310-
317.
После изучения вышеперечисленных вопросов для самопроверки усвоения материала по изучаемой теме Вам предлагается решить следующие целевые обучающие задачи. Правильность решения задач можно проверить, сопоставив их с эталонами ответов.