Металлы, стоящие в ряду напряжений до водорода вытесняют водород из растворов кислот, кроме HNO3. Из HNO3 и концентрированной H2SO4 водород металлами не вытесняется.
Mg + 2HCl à MgCl2 + H2 (неокислительная кислота)
Mg0 – 2e à Mg+2 3
N+5 + 3e à N+2 2
Cu0 – 2e à Cu+2 1
S+6 + 2e à S+4 1
2. Белки – это азотосодержащие высокомолекулярные органические вещества со сложным составом и строением молекул. Белки входят в состав клеток и тканей всех живых организмов.
В молекулы белов входит 18 остатков различных аминокислот, соединённых пептидными связями, поэтому белки называют полипептидами.