2015-04-30
232
Все участники данной номинации должны подать свои заявки до 10 мая и явиться 11 мая в 15:00 по адресу: Лермонтовский проспект, дом 1, «Петербургская Ассоциация барменов» для проведения брифинга и жеребьёвки.
- В процессе шоу-выступления конкурсантам необходимо продемонстрировать хорошо отработанную технику жонглирования, как шоу, так и рабочего флейринга, яркость шоу-программы, презентацию любого бренда, профессионализм приготовления авторского коктейля.
- Конкурсант обязан предоставить организаторам музыкальный трек, под который будет выступать, записанный и на CD, и на flash-карте. Только один трек должен находиться на диске и на карте. Продолжительность трека не должна превышать 5 минут (рекомендуется иметь две копии записи).
- Конкурсант обязан принести с собой рабочие бутылки и необходимый барный инвентарь. Все необходимые компоненты, в том числе и алкоголь, для своего коктейля, участник предоставляет самостоятельно. Бутылки для шоу-флейринга могут быть любые, но без этикеток, либо этикетки должны быть закрыты стикерами с логотипами IBA/ БАР/ ПАБ
|
|
|
- Жонглирование пустыми, не достаточно наполненными или закрытыми бутылками не оценивается. Минимальное количество жидкости в бутылке - 30 мл. Перед выступлением судья проверит наполненность бутылок.
- Во время выступления необходимо приготовить свой авторский коктейль в 3 (трех) экземплярах.
- Категория коктейля – любая (Лонг-дринк, Аперитив, Диджестив)
- Алкогольные и безалкогольные компоненты, используемые в рецептуре коктейля, - любые (участник предоставляет их самостоятельно).
- Время, отведенное на выступление и приготовление коктейля - 5 минут.
- Участник может использовать любой метод приготовления коктейля.
- Коктейль должен быть приготовлен в бокалы, предоставленные участником. Объем используемого алкоголя в одном коктейле не должен превышать 70мл.
- Количество всех ингредиентов для приготовления коктейля – не более 6(шести), включая капли.
- Количество алкогольных компонентов от 2 (двух) до 4 (четырех), причем хотя бы 1(один) из компонентов должен являться крепким спиртным
- Не допускается использование самодельных ингредиентов или смешивание двух компонентов, засчитываемых как один.
- Для украшения могут быть использованы только натуральные фрукты, ягоды и т.д, предоставленные самим участником. Не разрешается использовать фабричные украшения, за исключением трубочек, шпажек.
- Рабочий флейринг оценивается по работе с бутылками, наполненными не менее, чем на половину, обязательно с металлическим гейзером. Оценивается сложность.
- Для получения максимального балла за Технику, конкурсанту необходимо продемонстрировать отработанные и стабильные трюки, при этом показать сложность выше среднего.
|
|
|
- Для получения максимального балла за Разнообразие, конкурсанту необходимо продемонстрировать как можно больше не повторяющихся и уникальных (личных «фишек») элементов.
- Для получения максимального балла за Шоу, конкурсанту необходимо подготовить выступление, выстроив комбинации движений в такт музыке, используя костюм и образ, помогающий создать единую композицию. Особое внимание обращается на эмоциональное состояние участника.
- Интерактив – вовлечение публики в шоу. Так же оценивается реакция зрителей на происходящее
- Представление любого барного(алкогольного) бренда – возможно через костюм, музыкальное сопровождение, композицию, атрибутику. Цель – добиться, что бы каждый зритель, после выступления, не задумываясь, сказал, какой бренд представлял участник.
- Время, отведенное на подготовку конкурсанта, не должно превышать 20 минут, опоздавшие будут наказаны штрафными баллами, вплоть до дисквалификации.
- Выступление участников оценивается техническим и дегустационным жюри (см. «Жюри»)
Участники, занявшие 1-ое и 2-ые места, становится победителями в номинации – «Флейринг» и едут 31 мая в г. Калининград, чтобы побороться за звание Лучшего бармена по Северо-Западному региону.
