Салат из клубники, киви и авокадо с медовой заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г клубники

2 авокадо

3–4 киви

3–4 ст. л. меда

1 ст. л. лимонного сока

1 ч. л. цедры лимона

1–2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»

0,5–1 ч. л. бальзамического уксуса

50–60 г смеси зеленых свежих салатов (фризе и романо)

горсть орехов пекан, соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Клубнику нарежьте ломтиками. Авокадо очистите, мякоть нарежьте средними кусочками. Сбрызните лимонным соком и чуть-чуть посолите. Киви очистите, разрежьте пополам, нарежьте ломтиками, как клубнику.

Для заправки смешайте мед, цедру, оливковое масло и уксус. Клубнику, киви и авокадо быстро перемешайте с листьями салата и заправкой. Посыпьте крупно порубленными орехами и сразу подавайте.