Культурные растения

В отличие от дикорастущих, это такие растения, которые человек целенаправленно выращивает для удовлетворения своих жизненных потребностей. Они очень разнообразны. Среди них может выделить: зерновые, технические, овощные и плодово-ягодные культуры.

Ведущей зерновой культурой Донбасса является пшеница. От 30 до 50 центнеров с гектара собирают урожаи озимой пшеницы в хозяйствах нашего края. Значительные площади посевов занимает яровая пшеница, но в последнее время большое значение принадлежит новой сельскохозяйственной культуре - тритикале, объединяющей в себе свойства пшеницы и ржи.

Из крупяных культур ведущая роль принадлежит просу и гречихе, из технических - подсолнечнику, из овощных - помидорам, огурцам, перцу, баклажанам, луку. Родина лука репчатого - Средняя Азия. Его начали выращивать еще за 4000 лет до н.э. В древнем Египте лук почитали священным растением и посвящали его богине Изиде. В древней Греции и Риме считали, что лук придает человеку храбрость, силу и энергию и поэтому обязательно включали его в рацион питания солдат.